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1. (WO2018022598) CUTTING/PORTIONING USING COMBINED X-RAY AND OPTICAL SCANNING
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Pub. No.: WO/2018/022598 International Application No.: PCT/US2017/043687
Publication Date: 01.02.2018 International Filing Date: 25.07.2017
IPC:
A22C 17/00 (2006.01)
Applicants: JOHN BEAN TECHNOLOGIES CORPORATION[US/US]; 70 West Madison Street, Suite 4400 Chicago, IL 60602, US
NORDISCHER MASCHINENBAU RUD. BAADER GMBH + CO. KG[DE/DE]; Geniner Str. 249 23560 Lubeck, DE
Inventors: HOCKER, Jon, A.; US
STEFFENS, Alexander; DE
BLAINE, George, R.; US
Agent: NAGAE, Jerald, E.; US
Priority Data:
15/394,20829.12.2016US
16207287.029.12.2016EP
62/368,94129.07.2016US
Title (EN) CUTTING/PORTIONING USING COMBINED X-RAY AND OPTICAL SCANNING
(FR) DÉCOUPE/PORTIONNEMENT AUX RAYONS X ET BALAYAGE OPTIQUE COMBINÉ
Abstract: front page image
(EN) A processing system (10) and corresponding method (158) are provided for processing workpieces (WP), including food items, to cut and remove undesirable components from the food items and/or portion the food items while being conveyed on a conveyor system (12). An X-ray scanning station (14) is located on an upstream conveyor section (20) to ascertain size and/or shape parameters of the food items as well as the location of any undesirable components of the food items, such as bones, fat or cartilage. Thereafter the food items are transferred to a downstream conveyor (20) at which is located an optical scanner (102) to ascertain the size and/or shape parameters of the food items. The results of the X-ray and optical scanning are transmitted to a processor (18) to confirm that the food item scanned by the optical scanner is the same as that previously scanned by the X-ray scanner. Once this identity, if required, is confirmed, the data from the X-ray scanner is translated or transformed onto the data from the optical scanner. Such translation may include one or more of the shifting of the food items in the X and/or Y direction, rotation of the food item, scaling of the size of the food item, and sheer distortion of the food item. Next, the location of the undesirable material within the food item is mapped from the X-ray scanning data onto the optical scanning data. Thereafter, the undesirable material is removed by a cutter(s) (28). The food item may also (or alternatively) been portioned by the cutter(s) (28).
(FR) La présente invention concerne un système de traitement (10) et un procédé correspondant (158) destinés au traitement de pièces à travailler (WP), comprenant des aliments, pour découper et retirer les constituants indésirables des aliments et/ou effectuer un portionnement des aliments lorsqu'ils sont transportés sur un système de transport (12). Une station de balayage de rayons X (14) est localisée sur une section transporteuse en amont (20) afin de déterminer les paramètres de taille et/ou de forme des aliments ainsi que l'emplacement de tous constituants indésirables des aliments, tels que les os, la graisse ou le cartilage. Par la suite les aliments sont transférés vers un transporteur en aval (20) au niveau duquel est situé un dispositif de balayage optique (102) pour déterminer les paramètres de taille et/ou de forme des aliments. Les résultats du balayage de rayons X et optique sont transmis à un processeur (18) afin de confirmer que l'aliment balayé par le dispositif de balayage optique est le même que précédemment balayé par le dispositif de balayage de rayons X. Une fois que cette identité, si nécessaire, est confirmée, les données provenant du dispositif de balayage de rayons X sont déplacées par translation ou transformées en données provenant du dispositif de balayage optique. Une telle translation peut comprendre un ou plusieurs décalages des aliments dans le sens (X) et/ou (Y), une rotation de l'aliment, une mise à l'échelle de la taille de l'aliment, et une distorsion par cisaillement de l'aliment. Ensuite, l'emplacement du matériau indésirable à l'intérieur de l'aliment est cartographiée à partir des données de balayage de rayons X sur les données de balayage optique. Par la suite, le matériau indésirable est retiré par un(des) dispositif(s) de coupe (28). L'aliment peut également (ou en variante) être fractionné par le(les) dispositif(s) de coupe (28).
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Office (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)