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1. (WO2018019817) DEVICE FOR DETECTING AND EVALUATING PRODUCT-SPECIFIC INFORMATION OF PRODUCTS OF THE FOOD-PROCESSING INDUSTRY, SYSTEM COMPRISING SUCH A DEVICE, AND METHOD FOR PROCESSING PRODUCTS OF THE FOOD-PROCESSING INDUSTRY
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Pub. No.: WO/2018/019817 International Application No.: PCT/EP2017/068737
Publication Date: 01.02.2018 International Filing Date: 25.07.2017
IPC:
A22B 5/00 (2006.01) ,A22C 17/00 (2006.01)
A HUMAN NECESSITIES
22
BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
B
SLAUGHTERING
5
Accessories for use during or after slaughtering
A HUMAN NECESSITIES
22
BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
C
PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
17
Other devices for processing meat or bones
Applicants:
NORDISCHER MASCHINENBAU RUD. BAADER GMBH + CO. KG [DE/DE]; Geniner Str. 249 23560 Lübeck, DE
JOHN BEAN TECHNOLOGIES CORPORATION [US/US]; 70 West Madison Street Suite 4400 Chicago, Illinois 60602, US
Inventors:
STEFFENS, Alexander; DE
BLAINE, George R.; US
HOCKER, Jon A.; US
Agent:
STORK BAMBERGER PATENTANWÄLTE PARTMBB; Meiendorfer Strasse 89 22145 Hamburg, DE
Priority Data:
15/394,20829.12.2016US
16207287.029.12.2016EP
62/368,94129.07.2016US
Title (EN) DEVICE FOR DETECTING AND EVALUATING PRODUCT-SPECIFIC INFORMATION OF PRODUCTS OF THE FOOD-PROCESSING INDUSTRY, SYSTEM COMPRISING SUCH A DEVICE, AND METHOD FOR PROCESSING PRODUCTS OF THE FOOD-PROCESSING INDUSTRY
(FR) DISPOSITIF D’ACQUISITION ET D’ÉVALUATION D’INFORMATIONS SPÉCIFIQUES AU PRODUIT POUR DES PRODUITS DE L’INDUSTRIE DU TRAITEMENT DE DENRÉES ALIMENTAIRES, AINSI QUE SYSTÈME MUNI DUDIT DISPOSITIF ET PROCÉDÉ DE TRAITEMENT DE PRODUITS DE L’INDUSTRIE DU TRAITEMENT DE DENRÉES ALIMENTAIRES
(DE) VORRICHTUNG ZUM ERFASSEN UND AUSWERTEN VON PRODUKTSPEZIFISCHEN INFORMATIONEN VON PRODUKTEN DER NAHRUNGSMITTEL VERARBEITENDEN INDUSTRIE SOWIE SYSTEM MIT EINER SOLCHEN VORRICHTUNG UND VERFAHREN ZUM VERARBEITEN VON PRODUKTEN DER NAHRUNGSMITTEL VERARBEITENDEN INDUSTRIE
Abstract:
(EN) The invention relates to a device (10) which is designed to detect and evaluate product-specific information of products (12) of the food-processing industry, comprising a transport conveyor (11) which is gap-free on the transport plane for transporting individualized products (12) in the transport direction T from an inlet end to an outlet end, an x-ray unit (13) with at least one x-ray source (14) and at least one x-ray camera (15) or at least one x-ray detector for detecting product-specific information, wherein the x-ray source (14) and the x-ray camera (15) are paired with the transport conveyor (11) such that the products (12) can be guided along between the x-ray source (14) and the x-ray camera (15), and a control unit (16) which is connected to the x-ray unit (13) and is designed to receive and evaluate the product-specific information that is detected by the x-ray unit (13) and forms a first data set. The invention is characterized in that at least one optical camera (17) which, in addition to the x-ray unit (13), can be used to detect product-specific information of the products (12) transported on the transport conveyor (11) is paired with the same transport conveyor (11) between the inlet end and the outlet end of the conveyor, and the optical camera (17) is connected to a control unit (18) which is designed to receive and evaluate the product-specific information that is detected by the optical camera (17) and forms a second data set. The invention also relates to a system (29) comprising such a device (10) and to a method for processing products (12) of the food-processing industry.
(FR) L’invention concerne un dispositif (10) conçu et réalisé pour l’acquisition et l’évaluation d’informations spécifiques au produit pour des produits (12) de l’industrie du traitement de denrées alimentaires, comprenant un convoyeur (11) sans espaces dans le plan de transport et servant à transporter des produits individuels (12) dans une direction de transport T d’un côté entrée vers un côté sortie, une unité à rayons X (13) munie d’au moins une source de rayons X (14) et d’au moins une caméra à rayons X (15) ou d’au moins un détecteur de rayons X servant à l’acquisition d’informations spécifiques au produit, la source de rayons X (14) et la caméra à rayons X (15) étant associées au convoyeur (11) de telle manière que les produits (12) peuvent être guidés entre la source de rayons X (14) et la caméra à rayons X (15), ainsi qu’une unité de commande (16) qui est connectée à l’unité à rayons X (13) et qui est conçue et réalisée pour recevoir et évaluer les informations spécifiques au produit acquises par l’unité à rayons X (13) et formant un premier ensemble de données. L’invention est caractérisée en ce qu’à un même convoyeur (11) est associée entre son côté entrée et son côté sortie au moins une caméra optique (17) qui permet en plus de l’unité à rayons X (13) l’acquisition d’informations spécifiques au produit concernant les produits (12) transportés sur le convoyeur (11), la caméra optique (17) étant connectée à une unité de commande (18) qui est conçue et réalisée pour recevoir et évaluer les informations spécifiques au produit acquises par la caméra optique (17) et formant un second ensemble de données. L’invention concerne également un système (29) muni dudit dispositif (10) ainsi qu’un procédé de traitement de produits (12) de l’industrie du traitement de denrées alimentaires.
(DE) Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung (10), ausgebildet und eingerichtet zum Erfassen und Auswerten von produktspezifischen Informationen von Produkten (12) der Nahrungsmittel verarbeitenden Industrie, umfassend einen in der Transportebene spaltfreien Transportförderer (11) zum Transportieren vereinzelter Produkte (12) in Transportrichtung T von einem Einlaufende zu einem Auslaufende, eine Röntgeneinheit (13) mit mindestens einer Röntgenquelle (14) und mindestens einer Röntgenkamera (15) oder mindestens einem Röntgendetektor zum Erfassen produktspezifischer Informationen, wobei Röntgenquelle (14) und Röntgenkamera (15) dem Transportförderer (11) derart zugeordnet sind, dass die Produkte (12) zwischen der Röntgenquelle (14) und der Röntgenkamera (15) entlang führbar sind, sowie eine Steuerungseinheit (16), die mit der Röntgeneinheit (13) verbunden und zum Empfangen und Auswerten der von der Röntgeneinheit (13) erfassten, produktspezifischen Informationen, die einen ersten Datensatz bilden, ausgebildet und eingerichtet ist, die sich dadurch auszeichnet, dass demselben Transportförderer (11) zwischen dessen Einlaufende und Auslaufende mindestens eine optische Kamera (17) zugeordnet ist, mittels der zusätzlich zu der Röntgeneinheit (13) produktspezifische Informationen von den auf dem Transportförderer (11) transportierten Produkten (12) erfassbar sind, wobei die optische Kamera (17) mit einer Steuerungseinheit (18) verbunden ist, die zum Empfangen und Auswerten der von der optischen Kamera (17) erfassten, produktspezifischen Informationen, die einen zweiten Datensatz bilden, ausgebildet und eingerichtet ist. Die Erfindung betrifft auch ein System (29) mit einer solchen Vorrichtung (10) sowie ein Verfahren zum Verarbeiten von Produkten (12) der Nahrungsmittel verarbeitenden Industrie.
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European Patent Office (EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Publication Language: German (DE)
Filing Language: German (DE)