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1. (WO2018006981) FISH SLAUGHTER DEVICE AND TRIGGER DEVICE CONFIGURED FOR SAME
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Pub. No.: WO/2018/006981 International Application No.: PCT/EP2016/066325
Publication Date: 11.01.2018 International Filing Date: 08.07.2016
IPC:
A22B 3/08 (2006.01)
A HUMAN NECESSITIES
22
BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
B
SLAUGHTERING
3
Slaughtering or stunning
08
for poultry or fish, e.g. slaughtering pliers, slaughtering shears
Applicants:
NORDISCHER MASCHINENBAU RUD. BAADER GMBH + CO. KG [DE/DE]; Geniner Str. 249 23560 Lübeck, DE
Inventors:
RUSKO, Torsten; DE
RUNGE, Dirk; DE
PAGELS, Mirko; DE
Agent:
STORK BAMBERGER PATENTANWÄLTE PARTMBB; Meiendorfer Strasse 89 22145 Hamburg, DE
Priority Data:
Title (DE) FISCH-SCHLACHTEINRICHTUNG UND DAFÜR EINGERICHTETE TRIGGEREINRICHTUNG
(EN) FISH SLAUGHTER DEVICE AND TRIGGER DEVICE CONFIGURED FOR SAME
(FR) DISPOSITIF D'ABATTAGE DES POISSONS ET DISPOSITIF DÉCLENCHEUR CONÇU À CET EFFET
Abstract:
(DE) Fisch-Schlachteinrichtung (1) und dafür eingerichtete Triggereinrichtung (2). Eine Fisch-Schlachteinrichtung (1) umfasst eine Fisch-Positioniereinrichtung (13) mit einem Fischkopf-Anschlagelement (3), gegen das der Kopf eines zu schlachtenden Fisches in temporärer Stoppposition vor wenigstens einem steuerbaren Fisch-Schlachtwerkzeug (12) anschlägt. Das Fischkopf-Anschlagelement (3) ist ein mittels einer Trigger-Sensoreinrichtung (9) auslösbares Triggerelement (22) einer steuerbaren Triggereinrichtung (2), die in Abhängigkeit von der Fischgröße steuerbar ist, um das Fischkopf-Anschlagelement (3) in unterschiedliche Triggerpositionen zu bewegen. Die Triggereinrichtung (2) umfasst einen ersten Stellglied-Aktuator (4) mit einem ersten Stellglied (41), ein Koppelmittel (6), das das Fischkopf-Anschlagelement (3) mit dem ersten Stellglied (41) zur fischgrößenabhängig steuerbaren Stellbewegung in die Triggerpositionen verbindet, und einen zusätzlichen zweiten Stellglied-Aktuator (5) mit einem zweiten Stellglied (51), das steuerbar in wenigstens zwei feste Trigger-Einstellpositionen (EP1, EP2) setzbar ist. Die beiden Stellglieder (41, 51) sind derart koppelbar angeordnet, dass eine Stellbewegung des ersten Stellgliedes (41) durch einen Koppelanschlag gegen das in eine seiner festen Trigger-Einstellpositionen (EP1, EP2) gesetzte zweite Stellglied (51) gestoppt und dadurch eine zugehörige Triggerposition (TP1, TP2) des Fischkopf-Anschlagelements (3) bewirkt wird.
(EN) The invention relates to a fish slaughter device (1) and to a trigger device (2) configured for same. A fish slaughter device (1) comprises a fish positioning device (13) with a fish head stop element (3), against which the head of a fish to be slaughtered is placed in a temporary stop position in front of a controllable fish slaughter tool (12). The fish head stop element (3) is a trigger element (22) - which can be released by means of a trigger sensor device (9) - of a controllable trigger device (2) that can be controlled according to the size of the fish in order to move the fish head stop element (3) into difference trigger positions. The trigger device (2) comprises a first control actuator (4) with a first actuator element (41), a coupling means (6) which connects the fish head stop element (3) to the first actuator element (41) for fish-size-dependent adjustment movement into the trigger positions, and an additional second control actuator (5) with a second actuator element (51) which can be placed in at least two fixed trigger adjustment positions (EP1, EP2) in a controllable manner. The two actuator elements (41, 51) are arranged such that they can be coupled in such a way that an adjusting movement of the first actuator element (41) is stopped by means of a coupling impact against the second actuator element (51) placed in one of its fixed trigger adjustment positions (EP1, EP2), and an associated trigger position (TP1, TP2) of the fish head stop element (3) is thereby brought about.
(FR) L'invention concerne un dispositif d'abattage des poissons (1) et un dispositif déclencheur (2) conçu à cet effet. Un dispositif d'abattage des poissons (1) comprend un dispositif de positionnement des poissons (13) avec un élément (3) destiné à frapper la tête des poissons, contre lequel la tête d'un poisson à tuer en position temporairement arrêtée vient frapper devant au moins un outil d'abattage de poissons contrôlable (12). L'élément (3) destiné à frapper la tête des poissons est un élément déclencheur (22) pouvant être déclenché au moyen d'un dispositif de capteur de déclenchement (9) d'un dispositif déclencheur (2) contrôlable qui peut être guidé en fonction de la grosseur des poissons afin de déplacer, dans différentes positions de déclenchement, l'élément (3) destiné à frapper la tête des poissons. Le dispositif déclencheur (2) comprend un premier dispositif d'actionnement (4) muni d'un premier actionneur (41), un moyen d'accouplement (6) qui relie l'élément (3) destiné à frapper la tête des poissons au premier actionneur (41) pour permettre un mouvement de positionnement réglable en fonction de la grosseur des poissons dans les positions de déclenchement. Le dispositif comprend également un second dispositif d'actionnement (5) supplémentaire muni d'un actionneur avec un second actionneur (51) pouvant être placé de manière contrôlable dans au moins deux positions de réglage de déclenchement fixes (EP1, EP2). Les deux actionneurs (41, 51) peuvent être agencés de manière à pouvoir s'accoupler, de telle sorte qu'un mouvement de positionnement du premier actionneur (41) soit arrêté par une butée d'accouplement contre le second actionneur (51) réglé dans l'une de ses positions de réglage de déclenchement fixes (EP1, EP2) et actionne ainsi une position de déclenchement (TP1, TP2) associée de l'élément (3) destiné à frapper la tête des poissons.
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Publication Language: German (DE)
Filing Language: German (DE)
Also published as:
CA3029751AU2016414201CN109673146EP3484299