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1. (WO2017175694) ALGINATE LYASE AND METHOD USING ENZYME FOR PRODUCING UNSATURATED URONIC ACID MONOSACCHARIDE
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Pub. No.:    WO/2017/175694    International Application No.:    PCT/JP2017/013871
Publication Date: 12.10.2017 International Filing Date: 03.04.2017
IPC:
C12N 15/09 (2006.01), C12N 9/24 (2006.01), C12P 19/02 (2006.01), G01N 30/02 (2006.01), G01N 30/26 (2006.01), G01N 30/72 (2006.01), G01N 30/88 (2006.01)
Applicants: MIE UNIVERSITY [JP/JP]; 1577, Kurimamachiya-cho, Tsu-shi, Mie 5148507 (JP)
Inventors: SHIBATA Toshiyuki; (JP).
MIYAKE Hideo; (JP).
MURASE Yoshihiro; (JP).
TANAKA Reiji; (JP).
MORI Tetsushi; (JP).
TAKEYAMA Haruko; (JP).
TAKAHASHI Mami; (JP)
Agent: KOBAYASHI, Youhei; (JP)
Priority Data:
2016-075364 04.04.2016 JP
Title (EN) ALGINATE LYASE AND METHOD USING ENZYME FOR PRODUCING UNSATURATED URONIC ACID MONOSACCHARIDE
(FR) ALGINATE LYASE ET PROCÉDÉ UTILISANT UNE ENZYME POUR LA PRODUCTION D'UN MONOSACCHARIDE D'ACIDE URONIQUE INSATURÉ
(JA) アルギン酸リアーゼ及び当該酵素を用いる不飽和ウロン酸単糖の製造方法
Abstract: front page image
(EN)[Problem] To provide a novel alginate lyase and a method for producing an unsaturated uronic acid monosaccharide using the enzyme. [Solution] The present invention is achieved by a polypeptide that has an alginate lyase activity and that has an amino acid sequence represented by SEQ ID NO: 1 or an amino acid sequence sharing at least 90% homology with said sequence. This polypeptide is used in a method for producing 4-deoxy-L-erythro-5-hexoseulose uronic acid (DEH), the method comprising: (a) an enzyme addition step for bringing said polypeptide into contact with an alginic acid containing a uronic portion; and (b) an enzymatic action step for keeping the mixture of the alginic acid and the polypeptide at a temperature at which exo-type alginate lyase activity remains active.
(FR)Le problème décrit par la présente invention est de fournir une nouvelle alginate lyase et un procédé de production d'un monosaccharide d'acide uronique insaturé utilisant ladite enzyme. La solution selon la présente invention consiste en un polypeptide à activité alginate lyase qui possède une séquence d'acides aminés représentée par SEQ ID NO : 1 ou une séquence d'acides aminés présentant au moins 90 % d'homologie avec ladite séquence. Ce polypeptide est utilisé dans un procédé de production d'acide 4-désoxy-L-érythro-5-hexoseulose uronique (DEH), le procédé comprenant : (a) une étape d'addition d'enzyme pour amener ledit polypeptide en contact avec un acide alginique contenant une partie uronique; et (b) une étape d'action enzymatique pour maintenir le mélange formé de l'acide alginique et du polypeptide à une température à laquelle l'activité exo-alginate lyase persiste.
(JA)【課題】 新規なアルギン酸リアーゼ及び当該酵素を用いた不飽和ウロン酸単糖の製造方法を提供すること。 【解決手段】 配列番号1に示されるアミノ酸配列又は当該配列と少なくとも90%以上の相同性を有するアミノ酸配列を備えるものであって、アルギン酸リアーゼ活性を有するポリペプチドによって達成される。このポリペプチドは、(a)ウロン酸部分を含むアルギン酸に対し、当該ポリペプチドを接触させる酵素添加工程、(b)前記アルギン酸とポリペプチドの混合物を前記エキソ型アルギン酸リアーゼ活性が働く温度で保持する酵素作用工程を備えた4-deoxy-L-erythro-5-hexoseulose uronic acid(DEH)の製造方法に用いられる。
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
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African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: Japanese (JA)
Filing Language: Japanese (JA)