WIPO logo
Mobile | Deutsch | Español | Français | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Search International and National Patent Collections
World Intellectual Property Organization
Search
 
Browse
 
Translate
 
Options
 
News
 
Login
 
Help
 
Machine translation
1. (WO2017171141) COOKING FAT AND OIL STORAGE DEVICE AND CONTROL METHOD THEREFOR
Latest bibliographic data on file with the International Bureau    Submit observation

Pub. No.: WO/2017/171141 International Application No.: PCT/KR2016/006960
Publication Date: 05.10.2017 International Filing Date: 29.06.2016
IPC:
B65D 85/72 (2006.01) ,B65D 81/18 (2006.01) ,B65D 25/04 (2006.01) ,B65D 25/00 (2006.01)
Applicants: SHIN, Seung A[KR/KR]; KR
Inventors: SHIN, Seung A; KR
Agent: KIM, Seok Kea; KR
Priority Data:
10-2016-003730229.03.2016KR
Title (EN) COOKING FAT AND OIL STORAGE DEVICE AND CONTROL METHOD THEREFOR
(FR) DISPOSITIF DE STOCKAGE DE GRAISSE ET D'HUILE DE CUISSON ET PROCÉDÉ DE COMMANDE ASSOCIÉ
(KO) 식용유지류 보관장치 및 그 제어방법
Abstract: front page image
(EN) The present invention comprises: an external body (110) of which one side is open; an insertion body (120) capable of opening and closing the open side of the external body (110), and having an inner space (121) in which cooking fat and oil can be stored; an information sign board (130) integrally having an input unit (140) and a display unit for displaying a set temperature and information on cooking fat and oil stored in the inner space (121) of the insertion body (120); a cooling device unit (150) for cooling the temperature of the inner space (121) of the insertion body (120); a sensor unit (160) for transmitting sensed data to a control unit; the control unit (170) for controlling through the data sensed in the sensor unit (160); and a standard timer unit (180) for allowing the control unit (170) to determine the current time. According to the present invention, the cooking fat and oil storage device and the control method therefor are capable of: setting the proper temperature in each compartment with respect to each of the stored cooking fat and oil; blocking light so as to prevent the conversion into trans fat and acidification; and setting and marking, through the information sign board, names, manufacturing dates, expiration dates, and set temperatures of cooking fat and oil in each compartment, wherein the availability for each of the cooking fat and oil is marked by colors so as to intuitively confirm, in advance, the replacement time of the cooking fat and oil, thereby having a remarkable effect of preventing the cooking fat and oil from passing the expiration dates thereof.
(FR) La présente invention comprend : un corps externe (110) dont un premier côté est ouvert; un corps d'introduction (120) pouvant ouvrir et fermer le premier côté ouvert du corps externe (110), et ayant un espace intérieur (121) dans lequel la graisse et l'huile de cuisson peuvent être stockées; un panneau de signes d'informations (130) comportant d'un seul tenant une unité d'entrée (140) et une unité d'affichage pour afficher une température de consigne et des informations concernant la graisse et l'huile de cuisson stockées dans l'espace intérieur (121) du corps d'introduction (120); une unité de dispositif de refroidissement (150) pour refroidir la température de l'espace intérieur (121) du corps d'introduction (120); une unité capteur (160) pour transmettre des données détectées à une unité de commande; l'unité de commande (170) pour effectuer une commande par le biais des données détectées dans l'unité capteur (160); et une unité temporisateur standard (180) pour permettre à l'unité de commande (170) de déterminer le temps en cours. Selon la présente invention, le dispositif de stockage de graisse et d'huile de cuisson et son procédé de commande peuvent : régler la bonne température dans chaque compartiment par rapport à chacune des graisse et huile de cuisson stockées; bloquer la lumière de façon à empêcher la conversion en graisse trans et en acidification; et définir et marquer, par l'intermédiaire d'un panneau de signes d'informations, des noms, des dates de fabrication, des dates d'expiration et des températures de consigne de la graisse et de l'huile de cuisson dans chaque compartiment, la disponibilité pour chacune des graisse et huile de cuisson étant marquée par des couleurs de façon à confirmer intuitivement, à l'avance, le moment de remplacement de la graisse et de l'huile de cuisson, ce qui permet d'avoir un effet remarquable d'empêcher la graisse et l'huile de cuisson de dépasser leurs dates d'expiration.
(KO) 본 발명은 일측이 개구된 외부몸체(110)와; 상기 외부몸체(110)의 개구된 일측을 개폐할 수 있으며 식용유지류를 보관할 수 있는 내부공간부(121)가 형성된 삽입몸체(120)와; 상기 삽입몸체(120)의 내부공간부(121)에 보관되는 식용유지류정보 및 설정온도를 표시하는 표시부와 입력부(140)가 일체로 형성되는 정보표지판(130)과; 상기 삽입몸체(120)의 내부공간부(121) 온도를 냉각시키는 냉각장치부(150)와; 제어부로 감지된 데이터를 전송하는 센서부(160)와; 상기 센서부(160)에서 감지된 데이터를 통하여 제어하는 제어부(170)와; 상기 제어부(170)가 현재시각을 판단할 수 있도록 하는 표준타이머부(180); 로 이루어지는 것으로, 본 발명 식용유지류 보관장치 및 그 제어방법은 보관되는 각각의 식용유지류에 대해 칸별로 적절한 온도를 설정하고, 빛을 차단 시켜 트랜스지방화 및 산패화가 일어나는 것을 방지하고, 정보표지판을 통해 칸별 식용유지류의 명칭, 제조일, 유통기한, 설정온도를 설정 및 표기하되, 식용유지류별 사용가능여부를 색상으로 표기하여 직관적으로 식용유지류의 교체시기를 미리 확인시켜주는 것으로, 식용유지류가 유통기간을 넘기는 것을 방지하을 방지하는 현저한 효과가 있다.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Office (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Publication Language: Korean (KO)
Filing Language: Korean (KO)