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1. (WO2017148717) MILK FOAMING SYSTEM AND OPERATING METHOD
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Pub. No.: WO/2017/148717 International Application No.: PCT/EP2017/053715
Publication Date: 08.09.2017 International Filing Date: 17.02.2017
IPC:
A47J 31/44 (2006.01)
A HUMAN NECESSITIES
47
FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
J
KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
31
Apparatus for making beverages
44
Parts or details of beverage-making apparatus
Applicants:
TCHIBO (SCHWEIZ) AG [CH/CH]; Birkenweg 4 8304 Wallisellen, CH
Inventors:
KROOS, Friedrich; CH
Agent:
FREI PATENT ATTORNEYS; c/o Frei Patentanwaltsbüro AG Postfach 8032 Zürich, CH
Priority Data:
16157854.729.02.2016EP
Title (EN) MILK FOAMING SYSTEM AND OPERATING METHOD
(FR) SYSTÈME DE MOUSSAGE DE LAIT ET PROCÉDÉ DE FONCTIONNEMENT
(DE) MILCHSCHÄUMERSYSTEM UND BETRIEBSVERFAHREN
Abstract:
(EN) The invention relates to a milk foaming system having a gear pump (7) which is connected at least to a milk supply line on the inlet side, said supply line being connected to a milk vessel which can be filled with milk in the operating state, wherein the supply line protrudes into the milk vessel for example. The gear pump suctions milk from the milk vessel via the milk supply line. The system additionally has a supply line for supplying water and/or steam to the gear pump in order to flush the gear pump after use for example or in order to heat the pumped milk (in particular by supplying steam). According to the invention, the milk foaming system is designed such that the gear pump is wetted with water or steam pumped via the supply line prior to pumping milk under specific conditions.
(FR) L'invention concerne un système de moussage de lait comprenant une pompe à engrenages (7) reliée du côté entrée à au moins un conduit d'amenée de lait, qui est relié de son côté, à l'état de fonctionnement, à un réservoir de lait, pouvant être rempli de lait, par exemple en faisant saillie dans celui-ci. La pompe à engrenages aspire le lait à partir du réservoir de lait via le conduit d'amenée de lait. Le système comporte en outre un conduit d'amenée destiné à amener de l'eau et/ou de la vapeur d'eau à la pompe à engrenages, par exemple pour rincer celle-ci après utilisation ou également pour chauffer le lait amené (en particulier par amenée de vapeur d'eau). Selon l'invention, le système de moussage de lait est adapté pour mouiller la pompe à engrenages, dans des conditions prédéterminées avant d'amener le lait, au moyen de l'eau ou de la vapeur d'eau amenée par le conduit d'amenée.
(DE) Ein Milchschäumersystem gemäss der vorliegenden Erfindung weist eine Zahnradpumpe (7) auf, die eingangsseitig mindestens mit einer Milchzuführleitung verbunden ist, welche ihrerseits im Betriebszustand mit einem mit Milch füllbaren Milchgefäss verbunden ist, bspw. indem es in dieses hinein ragt. Die Zahnradpumpe saugt Milch via die Milchzuführleitung aus dem Milchgefäss an. Das System weist ausserdem eine Zufuhrleitung für Wasser und/oder Dampf zur Zahnradpumpe auf, bspw. um diese nach Gebrauch zu spülen, oder auch (insbesondere durch die Zuführung von Dampf) um die geförderte Milch zu erwärmen. Erfmdungsgemäss ist das Milchschäumersystem eingerichtet, unter vorgegebenen Voraussetzungen vor einer Förderung von Milch die Zahnradpumpe mittels via die Zuführleitung gefördertem Wasser oder Wasserdampf zu benetzen.
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Publication Language: German (DE)
Filing Language: German (DE)