WIPO logo
Mobile | Deutsch | Español | Français | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Search International and National Patent Collections
World Intellectual Property Organization
Search
 
Browse
 
Translate
 
Options
 
News
 
Login
 
Help
 
Machine translation
1. (WO2016086265) METHOD AND APPARATUS OF CUTTING AND FORMING POTATO TWIST
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2016/086265    International Application No.:    PCT/AU2015/000734
Publication Date: 09.06.2016 International Filing Date: 02.12.2015
IPC:
B26D 3/11 (2006.01), A23N 15/00 (2006.01)
Applicants: THE TRUSTEE FOR BRAUN DISCRETIONARY TRUST [AU/AU]; PO Box 90 Moonee Ponds 3039 Victoria (AU)
Inventors: BRAUN, Charles; (AU)
Agent: BRAUN, Charles; PO Box 90 Moonee Ponds 3039 Victoria (AU)
Priority Data:
2014904872 02.12.2014 AU
Title (EN) METHOD AND APPARATUS OF CUTTING AND FORMING POTATO TWIST
(FR) PROCÉDÉ ET APPAREIL DE DÉCOUPE ET DE FORMATION DE TORSADE DE POMME DE TERRE
Abstract: front page image
(EN)Method and apparatus of cutting and forming potato twist (or vegetable and fruit twist) utilizes specially designed apparatus to provide required movements based on the method of cutting continuous spiral of the potato and at the same time pushing through skewer with higher speed than longitudinal speed of spiral cutting to form spiral flight pitch greater than spiral cutting pitch. This invention provides infinite variability of the spiral flight pitch to ensure that potato twist covers constant skewer length regardless on size variation within potato size range (60 to 130mm). Presented invention is developed to suit food caterers at big entertainment events, sport events or any other gathering where is food sold.
(FR)La présente invention concerne un procédé et un appareil de découpe et de formation de torsade de pomme de terre (ou de torsade de légume et de fruit) qui utilise un appareil conçu spécialement pour fournir des mouvements requis basés sur le procédé de découpe continue en spirale de la pomme de terre tout en poussant à travers une broche à une vitesse supérieure à la vitesse longitudinale de découpe en spirale pour former un pas de filet en spirale supérieur au pas de découpe en spirale. La présente invention permet une variabilité infinie du pas de filet en spirale pour s'assurer que la torsade de pomme de terre recouvre la longueur de broche constante indépendamment de la variation de taille dans la plage de tailles de pommes de terre (60 à 130 mm). La présente invention est développée pour répondre aux besoins des traiteurs dans de grands événements de divertissement, des événements sportifs ou tout autre rassemblement où de la nourriture est vendue.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)