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1. (WO2015127295) MULTI-ZONED CLAMSHELL CHARBROILER
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2015/127295    International Application No.:    PCT/US2015/016940
Publication Date: 27.08.2015 International Filing Date: 20.02.2015
Chapter 2 Demand Filed:    21.12.2015    
IPC:
A47J 37/06 (2006.01), A47J 37/07 (2006.01), F24B 3/00 (2006.01)
Applicants: ENODIS CORPORATION [US/US]; 2227 Welbilt Boulevard New Port Richey, FL 34655 (US)
Inventors: JONES, Douglas, S.; (US).
JAFERIAN, Janice, M.K.; (US)
Agent: GREELEY, Paul, D.; (US)
Priority Data:
61/943,034 21.02.2014 US
Title (EN) MULTI-ZONED CLAMSHELL CHARBROILER
(FR) GRILLOIR À COQUE À ZONES MULTIPLES
Abstract: front page image
(EN)The charbroiler of the present disclosure has a housing, and a plurality of separate and structurally distinct cooking zones within said housing. Each cooking zone has an associated cooking grate, a heating element, and a cover. The cover selectively lowers to cover the cooking grate, and raises to uncover it. A control system can control each cooking zone independently of one another, by controlling the amount of time the heating element is activated for, and/or at what temperature. The control system can also control the movement of the covers. The covers have shorter sides so that vapors or smoke emanating from the food product are directed toward a central axis or middle area of the charbroiler, or along exterior sides of the housing away from the user.
(FR)Le grilloir de la présente invention a un boîtier, et une pluralité de zones de cuisson structurellement distinctes et séparées à l'intérieur dudit boîtier. Chaque zone de cuisson est associée à une grille de cuisson, un élément chauffant et un couvercle. Le couvercle s'abaisse sélectivement pour recouvrir la grille de cuisson, et s'élève pour la découvrir. Un système de commande peut commander chaque zone de cuisson indépendamment l'une de l'autre, en commandant la durée pendant laquelle l'élément de chauffage est activé et/ou la température. Le système de commande peut également commander le mouvement des couvercles. Les couvercles ont des côtés plus courts, de telle sorte que des vapeurs ou fumées émanant de l'aliment sont dirigées vers un axe central ou une zone médiane du grilloir ou le long des côtés extérieurs du boîtier à l'opposé de l'utilisateur.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)