WIPO logo
Mobile | Deutsch | Español | Français | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Search International and National Patent Collections
World Intellectual Property Organization
Search
 
Browse
 
Translate
 
Options
 
News
 
Login
 
Help
 
Machine translation
1. (WO2015125629) METHOD FOR PRODUCING ENZYMATICALLY TREATED PLANT EXTRACT
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2015/125629    International Application No.:    PCT/JP2015/053338
Publication Date: 27.08.2015 International Filing Date: 06.02.2015
IPC:
A23F 5/24 (2006.01), A23F 3/16 (2006.01), A23F 3/40 (2006.01), A23F 5/46 (2006.01), A23L 1/221 (2006.01), C11B 9/00 (2006.01), C11B 9/02 (2006.01)
Applicants: T. HASEGAWA CO., LTD. [JP/JP]; 4-14, Nihonbashi Honcho 4-chome, Chuo-ku, Tokyo 1038431 (JP)
Inventors: MISUMI Yoshiyuki; (JP).
BABA Shinsuke; (JP)
Agent: SIKS & CO.; 8th Floor, Kyobashi-Nisshoku Bldg., 8-7, Kyobashi 1-chome, Chuo-ku, Tokyo 1040031 (JP)
Priority Data:
2014-029323 19.02.2014 JP
Title (EN) METHOD FOR PRODUCING ENZYMATICALLY TREATED PLANT EXTRACT
(FR) PROCÉDÉ DE PRODUCTION D'UN EXTRAIT DE PLANTE TRAITÉ PAR VOIE ENZYMATIQUE
(JA) 酵素処理植物エキスの製造方法
Abstract: front page image
(EN)Provided is a method for producing a plant extract having a rich aroma and matured fragrance, said method comprising adding an alcohol to a steam-extracted plant extract, which is obtained by steam distillation of a plant material, to give an alcohol concentration of 0.1-50 mass% and then treating the steam-extracted plant extract with a lipase to thereby produce an enzymatically treated plant extract.
(FR)La présente invention se rapporte à un procédé de production d'un extrait de plante possédant un arôme riche et une fragrance mûrie, ledit procédé comprenant les étapes suivantes : ajout d'un alcool à un extrait de plante extrait à la vapeur, obtenu par distillation à la vapeur d'une matière végétale, pour donner une concentration d'alcool de 0,1 à 50 % en masse ; puis traitement de l'extrait de plante extrait à la vapeur avec une lipase pour produire ainsi un extrait de plante traité par voie enzymatique.
(JA)植物原料を水蒸気蒸留して得られる水蒸気抽出植物エキスにアルコール濃度が0.1質量%~50質量%になるようにアルコールを加えた後、水蒸気抽出植物エキスをリパーゼ処理する酵素処理植物エキスの製造方法により、芳醇な香りや熟成香を有する植物エキスを製造する方法を提供する。
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: Japanese (JA)
Filing Language: Japanese (JA)