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1. (WO2015119621) LOW DENSITY FROSTINGS AND METHODS
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2015/119621    International Application No.:    PCT/US2014/015368
Publication Date: 13.08.2015 International Filing Date: 07.02.2014
IPC:
A23L 1/09 (2006.01)
Applicants: GENERAL MILLS, INC. [US/US]; Number One General Mills Boulevard P.O. Box 1113 Minneapolis, Minnesota 55440 (US)
Inventors: MILLER, Melissa; (US).
SEIBOLD, Jon Duke; (US).
DUELLMAN, Mike; (US)
Agent: SCHULTE, Daniel, C.; Kagan Binder, PLLC Suite 200, Maple Island Building 221 Main Street North Stillwater, Minnesota 55082 (US)
Priority Data:
Title (EN) LOW DENSITY FROSTINGS AND METHODS
(FR) GLAÇAGES DE FAIBLE DENSITÉ ET PROCÉDÉS
Abstract: front page image
(EN)The invention relates to low density ready-to-spread frosting compositions and related methods. "Icing" and "frosting" are terms conventionally used to identity spreadable, semi-solid confectionery products that are applied as toppings to sweeten and decorate baked goods such as cakes, breads, cookies, and the like. Generally, icings and frostings can be categorized into several basic types depending in part on whether a particular product contains fat (generally shortening) or not, and whether or not the product is aerated.
(FR)La présente invention concerne des compositions de glaçage à faible densité prêtes à étaler et des procédés associés. "Givrage" et "glaçage" sont des termes conventionnellement utilisés pour identifier des produits de confiserie semi-solides à étaler qui sont appliqués comme nappages pour sucrer et décorer des aliments cuits comme des gâteaux, des pains, des biscuits et des produits similaires. De manière générale, les glaçages ou les givrages peuvent être classés en plusieurs types de base, qui dépendent, en partie, de la présence ou non dans un produit particulier de matière grasse (généralement graisse alimentaire) et de l'aération ou non du produit.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)