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1. (WO2015118480) A COOKING MOULD FOR FOOD PRODUCTS, PROCESS FOR REALISING THE SAME AND USE OF SAID COOKING MOULD
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2015/118480    International Application No.:    PCT/IB2015/050881
Publication Date: 13.08.2015 International Filing Date: 05.02.2015
IPC:
A21B 3/13 (2006.01)
Applicants: NOVACART S.P.A. [IT/IT]; Via Europa, 1 I-23846 Garbagnate Monastero (Lecco) (IT)
Inventors: ANGHILERI, Gianmario; (IT)
Agent: PONZELLINI, Gianmarco; (IT)
Priority Data:
MI2014A000172 06.02.2014 IT
Title (EN) A COOKING MOULD FOR FOOD PRODUCTS, PROCESS FOR REALISING THE SAME AND USE OF SAID COOKING MOULD
(FR) MOULE DE CUISSON POUR PRODUITS ALIMENTAIRES, SON PROCÉDÉ DE MISE EN ŒUVRE ET UTILISATION DUDIT MOULE
Abstract: front page image
(EN)A cooking mould (1) for food products comprising: a base made of a paper material, a lateral wall (4) also made of a paper sheet material, and emerging transversally from the base (3). The base (3) and the lateral wall (4) define a convex housing compartment (5) configured so as to contain one or more food products; the lateral wall (4), on the opposite side with respect to the base, defining a free edge (6) delimiting the housing compartment (5) which in turn defines an opening (7) located in an upper part of the mould (1). The paper material of the lateral wall (4) comprises: a first layer (8) made of a substantially smooth paper material; a second layer (9) made of paper material, opposite the first layer (8). The second layer (9) is an undulated surface exhibiting a plurality of undulations (10), each of which extends along a first prevalent development trajectory (T1), the second layer (9) further comprising a plurality of troughs (13) defined along the first trajectory (T1) of the undulations (10) so as to define thereon a plurality of height reductions thereof.
(FR)La présente invention concerne un moule de cuisson (1) pour produits alimentaires, comprenant : une base constituée d'un matériau de papier, une paroi latérale (4) également constituée d'un matériau de feuille de papier, et émergeant transversalement à partir de la base (3). La base (3) et la paroi latérale (4) définissent un compartiment de logement (5) convexe conçu de manière à contenir un ou plusieurs produits alimentaires ; la paroi latérale (4), sur le côté opposé par rapport à la base, définissant un bord libre (6) délimitant le compartiment de logement (5) qui, à son tour, définit une ouverture (7) située dans une partie supérieure du moule (1). Le matériau de papier de la paroi latérale (4) comprend : une première couche (8) constituée d'un matériau de papier sensiblement lisse ; une seconde couche (9) en matériau de papier, située à l'opposé de la première couche (8). La seconde couche (9) est une surface ondulée présentant une pluralité d'ondulations (10), dont chacune s'étend le long d'une première trajectoire de développement prévalente (T1), la deuxième couche (9) comprenant en outre une pluralité de creux (13) définis le long de la première trajectoire (T1) des ondulations (10), de manière à définir sur celui-ci une pluralité de diminutions de la hauteur de celui-ci.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: Italian (IT)