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1. (WO2015115628) PUNCH FOR FOOD
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2015/115628    International Application No.:    PCT/JP2015/052779
Publication Date: 06.08.2015 International Filing Date: 30.01.2015
B26F 1/32 (2006.01), A47J 43/20 (2006.01), B26F 1/44 (2006.01)
Applicants: CARL MFG.CO.,LTD. [JP/JP]; 3-7-9,Tateishi,Katushika-ku Tokyo 1248588 (JP)
Inventors: SUZUKI,Hideyuki; (JP).
Agent: ASAHI,Naoko; (JP)
Priority Data:
2014-018084 31.01.2014 JP
(JA) 食品用パンチ
Abstract: front page image
(EN) A punch (100) for food comprising a pattern-cutting member (10) having a punching blade (21) in a bottom end section, and a mounting pedestal (150) provided with a cutting hole (51), wherein a guide part (160) for guiding the movement downward of the pattern-cutting member is installed on the mounting pedestal. An upper plate part (163) is installed parallel to the mounting pedestal interposed by a support part (161) provided on the top surface of the mounting pedestal (150), and a guide hole (165) having substantially the same shape as the cutting hole is provided in the upper plate part. Therefore, a sheet-shaped food material (2) on the mounting pedestal can be punched by lowering the pattern-cutting member. After use, the pattern-cutting member can be removed from the mounting pedestal and cleaned, and is therefore sanitary.
(FR) L'invention porte sur un poinçon (100) pour aliments, lequel poinçon comprend un élément de découpe de motif (10) ayant une lame de poinçon (21) dans une section d'extrémité inférieure, et un socle de montage (150) comportant un trou de découpe (51), et dans lequel une partie de guidage (160) pour guider le mouvement vers le bas de l'élément de découpe de motif est installée sur le socle de montage. Une partie plaque supérieure (163) est installée parallèlement au socle de montage, avec l'interposition d'une partie de support (161) située sur la surface supérieure du socle de montage (150), et un trou de guidage (165) ayant sensiblement la même forme que le trou de découpe est réalisé dans la partie plaque supérieure. Par conséquent, un matériau alimentaire en forme de feuille (2) sur le socle de montage peut être poinçonné par l'abaissement de l'élément de découpe de motif. Après l'utilisation, l'élément de découpe de motif peut être retiré à partir du socle de montage et nettoyé, et est par conséquent hygiénique.
(JA) 下端部に穿孔刃(21)を有する型抜き部材(10)と、抜き孔(51)が設けられた載置台(150)と、からなる食品用パンチ(100)において、型抜き部材の下方向への移動を案内するためのガイド部(160)を載置台に立設した。載置台(150)の上面に設けられた支持部(161)を介して載置台と平行に上板部(163)を配設し、その上板部に抜き孔と略同一形状のガイド孔(165)を設けたので、型抜き部材を下降させることによって、載置台上のシート状の食材(2)を穿孔することが可能となる。使用後は、型抜き部材を載置台から取り外して洗浄することができるので衛生的である。
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African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: Japanese (JA)
Filing Language: Japanese (JA)