WIPO logo
Mobile | Deutsch | Español | Français | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Search International and National Patent Collections
World Intellectual Property Organization
Search
 
Browse
 
Translate
 
Options
 
News
 
Login
 
Help
 
Machine translation
1. (WO2015042619) COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR SPECIAL VODKA
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2015/042619    International Application No.:    PCT/UZ2014/000001
Publication Date: 26.03.2015 International Filing Date: 02.09.2014
IPC:
C12G 3/06 (2006.01), C12G 3/00 (2006.01)
Applicants: KHUDAYBERDIEV, Djura Tulanbaevich [UZ/UZ]; (UZ)
Inventors: KHUDAYBERDIEV, Djura Tulanbaevich; (UZ)
Agent: MAZO, Evgeniy Efimovich; "IntellSphere Group", Ltd. ul. Mirzo Ulugbek, 122-77 Tashkent, 100125 (UZ)
Priority Data:
20130392 19.09.2013 UZ
Title (EN) COMPOSITION OF INGREDIENTS FOR SPECIAL VODKA
(FR) COMPOSITION D'INGRÉDIENTS POUR VODKA SPÉCIALE
(RU) КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ВОДКИ ОСОБОЙ
Abstract: front page image
(EN)The invention is intended for use in the alcoholic beverage industry, and can be used for manufacturing alcoholic beverages, specifically vodka products. The object of the invention is to expand the range of compositions of ingredients for producing vodka with improved organoleptic properties that will distinguish the proposed vodka from known vodkas by a quite easily recognizable characteristic pleasant aroma, as well as by an unusual cloudy white hue, which impart a vivid individual character and attractiveness to the product. Essence of the invention: the composition of ingredients for the special vodka comprises (L per 1000 dal of the finished product): sugar syrup (5.8 - 20), aqueous-alcoholic infusion of dried rye bread (0.5 - 5), aqueous-alcoholic infusion of horseradish root (0.1 - 5), opacifier (7 - 20), and a water-alcohol mixture (calculated on the basis of 40% proof of the blend).
(FR)L'invention se rapporte au domaine de l'industrie des liqueurs et de la vodka, peut être utilisée dans la production de boissons alcoolisées et notamment de produits à base de vodka. Le but de l'invention est d'élargir l'éventail de compositions d'ingrédients pour la production de vodka tout en améliorant les indices organoleptiques qui distingueront la présente vodka de celles connues de manière claire grâce à un arôme agréable caractéristique et facilement reconnaissable, et avec une couleur particulière de blanc laiteux donnant au produit un caractère individuel net ainsi que son attrait. L'invention concerne essentiellement une composition d'ingrédients pour une vodka particulière, comprenant (en litres pour 1000 parts de produit fini) : sirop de sucre (5,8 -20), décoction aqueuse alcoolisée de croûtons de seigle (0,5 -5), décoction aqueuse alcoolisée de racine de raifort (0,1-5), agent de turbidité (7-20), mélange d'eau et d'alcool (adapté pour un degré d'alcool de 40%).
(RU)Использование: ликеро-водочная промышленность, может быть использовано для производства алкогольных напитков, а именно водочных изделий. Задача изобретения: расширение ассортимента композиций ингредиентов для изготовления водки с улучшенными органолептическими показателями, которые будут выделять предлагаемую водку от известных достаточно легко узнаваемым характерным приятным ароматом, а также с особенным мутно-белым цветом, придающим изделию яркий индивидуальный характер и привлекательность. Сущность изобретения: композиция ингредиентов для водки особой содержит (л на 1000 дал готового продукта): сахарный сироп (5,8 -20), водно-спиртовый настой ржаных сухарей (0,5 -5), водно-спиртовый настой корней хрена (0,1-5), замутнитель (7-20) водно- спиртовую смесь (по расчету на крепость купажа 40 %).
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: Russian (RU)
Filing Language: Russian (RU)
Licensing availability request The applicant has requested the International Bureau to indicate the availability for licensing purposes of the invention(s) claimed in this international application