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1. (WO2014207557) SOLUBLE BEVERAGE MASS
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2014/207557    International Application No.:    PCT/IB2014/001654
Publication Date: 31.12.2014 International Filing Date: 23.06.2014
IPC:
A23F 5/38 (2006.01), A23G 1/56 (2006.01)
Applicants: KRAFT FOODS R&D, INC. [US/US]; Three Parkway North Deerfield, IL 60015 (US)
Inventors: KANG, Won Cheal; (GB).
SULEMANJI, Nawaz; (GB).
EGER, Tharany, Elizabeth; (GB).
ZIER, Maxi; (DE).
DIMOULA, Myrto; (GB).
NCHARI, Luanga; (GB).
FOX, Simon; (GB)
Priority Data:
1311187.7 24.06.2013 GB
Title (EN) SOLUBLE BEVERAGE MASS
(FR) MASSE DE BOISSON SOLUBLE
Abstract: front page image
(EN)The present invention relates to a method for producing a soluble beverage mass, the method comprising: providing one or more soluble beverage ingredients in powder form, providing a pre-heated mould having a mould-cavity, loading the mould-cavity with the one or more of the soluble beverage ingredients, and compressing the one or more soluble beverage ingredients in the mould-cavity to form a soluble beverage mass, wherein (i) the method further comprises applying RF radiation to heat the soluble beverage ingredients in the mould-cavity; and/or (ii) the one or more soluble beverage ingredients are retained within the mould- cavity for at least 15 seconds; and/or (ii) the one or more soluble beverage ingredients in powder form are prewarmed before loading into the mould-cavity.
(FR)La présente invention concerne un procédé permettant de produire une masse de boisson soluble. Le procédé comprend les étapes consistant à fournir un ou plusieurs ingrédients de boisson soluble sous forme de poudre, à fournir un moule préchauffé possédant une cavité de moule, à charger la cavité de moule avec le ou les ingrédients de boisson soluble et à comprimer le ou les ingrédients de boisson soluble dans la cavité de moule pour former une masse de boisson soluble, (i) le procédé comprenant en outre les étapes consistant à appliquer un rayonnement RF pour chauffer les ingrédients de boisson soluble dans la cavité de moule; et/ou (ii) les ingrédients de boisson soluble étant retenus à l'intérieur de la cavité de moule pendant au moins 15 secondes; et/ou (ii) le ou les ingrédients de boisson soluble en forme de poudre étant préchauffés avant le chargement dans la cavité de moule.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)