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1. (WO2014186250) REBAUDIOSIDE SWEETENER COMPOSITIONS AND FOOD PRODUCTS SWEETENED WITH SAME
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2014/186250    International Application No.:    PCT/US2014/037631
Publication Date: 20.11.2014 International Filing Date: 12.05.2014
IPC:
A23L 2/60 (2006.01)
Applicants: PEPSICO, INC. [US/US]; 700 Anderson Hill Road Purchase, NY 10577 (US)
Inventors: BELL, Zena; (US).
LEE, Thomas; (US).
YEP, Gregory; (US)
Agent: ROKOS, Rebecca, P.; Banner & Witcoff, Ltd. Ten South Wacker Drive Suite 3000 Chicago, IL 60606-7407 (US)
Priority Data:
13/894,200 14.05.2013 US
Title (EN) REBAUDIOSIDE SWEETENER COMPOSITIONS AND FOOD PRODUCTS SWEETENED WITH SAME
(FR) COMPOSITIONS ÉDULCORANTES À BASE DE RÉBAUDIOSIDE ET PRODUITS ALIMENTAIRES ÉDULCORÉS À L'AIDE DESDITES COMPOSITIONS
Abstract: front page image
(EN)Sweetener compositions suitable for use in beverage products and other food products are disclosed, as well as food products sweetened with the novel sweetener compositions. Disclosed food products include dry foods and beverage products, such as carbonated or un-carbonated ready-to-drink beverages as well as syrups for dilution to make ready-to-drink beverages, such as diet or other reduced calorie beverages. The sweetener composition comprises at least a sweetening amount of rebaudioside M together with at least one other one other edible ingredient or food ingredient. The disclosed food products comprise rebaudioside M sweetener with at least one other one other edible ingredient or food ingredient.
(FR)La présente invention concerne des compositions édulcorantes appropriées pour être utilisées dans des boissons et d'autres produits alimentaires, ainsi que des produits alimentaires édulcorés à l'aide des compositions édulcorantes selon l'invention. Les produits alimentaires selon l'invention comprennent des aliments secs, et des boissons telles que des boissons gazeuses ou non gazeuses prêtes à boire, et des sirops à diluer pour préparer des boissons prêtes à boire, telles que des boissons de régime ou autres boissons à teneur réduite en calories. Ladite composition édulcorante contient au moins une quantité édulcorante de rébaudioside M conjointement avec au moins un autre ingrédient comestible ou alimentaire. Les produits alimentaires selon l'invention contiennent l'édulcorant rébaudioside M avec au moins un autre ingrédient comestible ou alimentaire.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)