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1. (WO2013125612) SIMPLE METHOD FOR MEASURING MEDIAN PARTICLE SIZE OF LACTIC FOOD
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2013/125612    International Application No.:    PCT/JP2013/054260
Publication Date: 29.08.2013 International Filing Date: 21.02.2013
IPC:
G01N 15/02 (2006.01)
Applicants: MEIJI CO., LTD. [JP/JP]; 2-10, Shinsuna 1-chome, Koto-ku, Tokyo 1368908 (JP) (For All Designated States Except US).
SAKATA Tadashi [JP/JP]; (JP) (US only).
YAMAMOTO Fuyuko [JP/JP]; (JP) (US only)
Inventors: SAKATA Tadashi; (JP).
YAMAMOTO Fuyuko; (JP)
Agent: SHIRASU Isshin; Amity-Yokohama Suite 713, 16-1, Sakaecho, Kanagawa-ku, Yokohama-shi, Kanagawa 2210052 (JP)
Priority Data:
2012-035375 21.02.2012 JP
Title (EN) SIMPLE METHOD FOR MEASURING MEDIAN PARTICLE SIZE OF LACTIC FOOD
(FR) PROCÉDÉ SIMPLE POUR MESURER LA TAILLE MÉDIANE DES PARTICULES D'ALIMENT LACTIQUE
(JA) 乳性食品の50%粒子径の簡易測定方法
Abstract: front page image
(EN)[Problem] To provide a method for easily and economically measuring the median particle size of a lactic food without using a large-scale special apparatus such as a particle size distribution measuring device. [Solution] By finding that there is an almost linear function correlation between measured values of absorbance at light irradiation of a specific wavelength and the median particle size of a lactic food and forming a calibration curve that serves as an indication of the correlation, etc., the median particle size of a lactic food is easily and economically measured using a spectrophotometer which can be more easily installed than a particle size distribution measuring device.
(FR)[Problème] Fournir un procédé simple et économique de mesure de la taille moyenne des particules d'un aliment lactique sans qu'il soit nécessaire d'utiliser un appareil spécial à grande échelle tel qu'un dispositif de mesure de distribution granulométrique. [Solution] En découvrant qu'il y a une corrélation de fonction presque linéaire entre des valeurs d'absorbance mesurées à une irradiation par de la lumière d'une longueur d'onde spécifique et la taille moyenne des particules d'un aliment lactique et la formation d'une courbe d'étalonnage qui sert en tant qu'indication de la corrélation, etc., la taille moyenne des particules d'un aliment lactique est facilement et économiquement mesurée à l' aide d' un spectrophotomètre qui peut être plus aisément installé qu'un dispositif de mesure de distribution granulométrique.
(JA)【課題】 粒度分布測定装置のような大掛かりで特殊な設備を使用せずに、乳性食品の50%粒子径を簡便で安価に測定する方法を提供する。 【解決手段】 特定の波長の光照射による吸光度の測定値と、乳性食品の50%粒子径に、一次関数的な相関関係があることを見出し、この相関関係の指標となる検量線を作成などすることで、粒度分布測定装置よりも簡易的に設置できる分光光度計を使用して、乳性食品の50%粒子径を簡便で安価に測定する。
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: Japanese (JA)
Filing Language: Japanese (JA)