WIPO logo
Mobile | Deutsch | Español | Français | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Search International and National Patent Collections
World Intellectual Property Organization
Search
 
Browse
 
Translate
 
Options
 
News
 
Login
 
Help
 
Machine translation
1. (WO2013114711) SOYBEAN-OIL-CONTAINING OIL COMPOSITION
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.: WO/2013/114711 International Application No.: PCT/JP2012/080275
Publication Date: 08.08.2013 International Filing Date: 22.11.2012
IPC:
A23D 9/00 (2006.01)
Applicants: J-OIL MILLS, INC.[JP/JP]; 8-1, Akashi-cho, Chuo-ku Tokyo 1040044, JP
Inventors: KAWAHARA Masanori; JP
TOKUCHI Takahiro; JP
KOSAKI Hitomi; JP
NOGAMI Ryuichiro; JP
YAMADA Yuzo; JP
Agent: NAKAJIMA Shinsuke; Nakajima IP Office, 10-5-605, Iwamotocho 2-chome, Chiyoda-ku Tokyo 1010032, JP
Priority Data:
2012-01898231.01.2012JP
Title (EN) SOYBEAN-OIL-CONTAINING OIL COMPOSITION
(FR) COMPOSITION D'HUILE CONTENANT DE L'HUILE DE SOJA
(JA) 大豆油含有油脂組成物
Abstract:
(EN) [Problem] To provide a soybean-oil-containing oil composition for suppressing the odor (bright-light odor of soybean oil) which occurs when storing a soybean-oil-containing edible oil in a bright place. [Solution] This oil composition contains soybean oil in the amount of 25-90 wt%, inclusive, and is characterized by containing an n-6 long-chain polyunsaturated fatty acid and/or an ester thereof as an n-6 long-chain polyunsaturated fatty acid in the amount of 0.1-5 wt%, inclusive.
(FR) Le problème décrit par la présente invention est de fabriquer une composition d'huile contenant de l'huile de soja ne présentant pas l'odeur (odeur apparaissant en cas de stockage à la lumière de l'huile de soja) qui apparaît lors du stockage d'une huile comestible contenant de l'huile de soja dans un endroit bien éclairé. La solution selon l'invention porte sur une composition d'huile contenant de l'huile de soja à hauteur de 25 à 90 % en poids, bornes incluses, et caractérisée en ce qu'elle contient, à hauteur de 0,1 à 5 % en poids, bornes incluses, un acide gras polyinsaturé à longue chaîne n-6 et/ou un ester de celui-ci se présentant sous la forme d'un acide gras polyinsaturé à longue chaîne n-6.
(JA) 【課題】大豆油を含有する食用油脂の明所保存時の臭い(大豆油の明所臭)を抑制する大豆油含有油脂組成物を提供する。 【解決手段】本発明の油脂組成物は、大豆油を25重量%以上90重量%以下含有する油脂組成物であって、n-6系の長鎖高度不飽和脂肪酸及び/又はそのエステル体をn-6系の長鎖高度不飽和脂肪酸として0.1重量%以上5重量%以下含有することを特徴とする。
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Office (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Publication Language: Japanese (JA)
Filing Language: Japanese (JA)