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1. (WO2013110687) BREAD SLICING MACHINE HAVING AN ADVANCING DEVICE
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.: WO/2013/110687 International Application No.: PCT/EP2013/051297
Publication Date: 01.08.2013 International Filing Date: 24.01.2013
IPC:
B26D 5/00 (2006.01)
Applicants: R. WEISS VERPACKUNGSTECHNIK GMBH & CO. KG[DE/DE]; Zur Flügelau 28 74564 Crailsheim, DE
Inventors: WEISS, Reinald; DE
Agent: SCHLIEF, Thomas; Canzler & Bergmeier Friedrich-Ebert-Straße 84 85055 Ingolstadt, DE
Priority Data:
10 2012 100 588.524.01.2012DE
Title (EN) BREAD SLICING MACHINE HAVING AN ADVANCING DEVICE
(FR) MACHINE À TRANCHER LE PAIN COMPORTANT UN DISPOSITIF D'AVANCEMENT
(DE) SCHNEIDEMASCHINE FÜR BROT MIT VORSCHUBEINRICHTUNG
Abstract: front page image
(EN) The invention relates to an apparatus for cutting bread (B) into slices (S), comprising at least one circular blade (14) which rotates in a cutting plane (13) and is guided between a feed section (3) feeding the bread (B) to be sliced to the blade (14) and a removal section (4) receiving the cut slices of bread (S), and further comprising at least one advancing device (21) advancing the bread (B) from the feed section (3) towards the knife (14). The above apparatus is characterized in that the advancing device (21) is designed such that, between two cutting instances, it advances the uncut bread (B) and then withdraws it such that the actually exposed front end of the uncut bread (B) is advanced across the cutting plane (13) by an advance path (v) greater than the predetermined slice thickness (d) and is then withdrawn counter to the direction of advance (P) of the bread.
(FR) L'invention concerne un dispositif destiné à couper du pain (B) en tranches (S), et comportant au moins une lame circulaire (14) qui tourne dans un plan de coupe (13) et est guidée entre une partie d'alimentation (3), permettant l'introduction du pain (B) à trancher jusqu'à la lame (14), et une partie d'évacuation (4), destinée à recevoir les tranches (S) de pain, ainsi qu'au moins un dispositif de poussée (21) destiné à pousser le pain (B) de la partie d'alimentation (3) jusqu'à la lame (14). Le dispositif susmentionné est caractérisé en ce que le dispositif de poussée (21) est conçu de manière à, entre deux processus de coupe, d'abord pousser puis retirer le pain (B) non coupé de telle sorte que la surface frontale momentanément dégagée du pain (B) non coupé est avancée au-delà du plan de coupe (13) d'une distance d'avancement (v) supérieure à l'épaisseur de tranche (d) prédéfinie, pour être ensuite retirée à l'inverse du sens d'avancement du pain (P).
(DE) Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Schneiden von Brot (B) in Brotscheiben (S), mit mindestens einem in einer Schnittebene (13) umlaufenden Kreismesser (14), welches zwischen einem Zuführabschnitt (3) zum Zuführen des zu schneidenden Brots (B) zum Messer (14) und einem Abführabschnitt (4) zum Aufnehmen der geschnittenen Brotscheiben (S) geführt ist, sowie mit mindestens einer Schubeinrichtung (21) zum Schieben des Brots (B) vom Zuführabschnitt (3) zum Messer (14). Die vorgenannte Vorrichtung zeichnet sich dadurch aus, dass die Schubeinrichtung (21) derart ausgebildet ist, dass sie zwischen zwei Schneidvorgängen das ungeschnittene Brot (B) erst derart vorschiebt und dann zurückzieht, dass die momentan freiliegende Brotstirnfläche des ungeschnittenen Brots (B) um einen Vorschubweg (v), der größer ist als die vorgegebene Scheibendicke (d), über die Schnittebene (13) vorgeschoben wird und anschließend wieder gegen die Brotvorschubrichtung (P) zurückgezogen wird.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Office (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
European Patent Office (EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Publication Language: German (DE)
Filing Language: German (DE)