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1. (WO2013046031) LACTOCOCCUS LACTIS STRAINS, AND BACTERIAL PREPARATIONS THEREOF, FOR THE PRODUCTION OF BIOACTIVE PEPTIDES HAVING ANTI-HYPERTENSIVE AND CHOLESTEROL-LOWERING EFFECTS IN MAMMALS; NUTRITIONAL AND THERAPEUTIC PRODUCTS PRODUCED THEREFROM
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2013/046031    International Application No.:    PCT/IB2012/002340
Publication Date: 04.04.2013 International Filing Date: 28.09.2012
IPC:
A61K 35/74 (2006.01)
Applicants: CENTRO DE INVESTIGACION EN ALIMENTACION Y DESARROLLO, A.C. (CIAD) [MX/MX]; Cerretera A La Victoria Km. 0.6; Ejido La Victoria Hermosillo, Sonora (MX).
VALLEJO GALLAND, Belinda [MX/MX]; (MX).
GONZÁLEZ CORDOVA, Aaron, Fernando [MX/MX]; (MX)
Inventors: VALLEJO GALLAND, Belinda; (MX).
GONZÁLEZ CORDOVA, Aaron, Fernando; (MX).
RODRíGUEZ FIGUEROA , José, Carlos; (MX)
Agent: ARANKOWSKY TAMES, Tomas; Avah Legal, S.C. Avenida Costituyentes No. 908 Col. Lomas Altas C.P. 11950, México D.F. (MX)
Priority Data:
13/629,398 27.09.2012 US
61/540,979 29.09.2011 US
Title (EN) LACTOCOCCUS LACTIS STRAINS, AND BACTERIAL PREPARATIONS THEREOF, FOR THE PRODUCTION OF BIOACTIVE PEPTIDES HAVING ANTI-HYPERTENSIVE AND CHOLESTEROL-LOWERING EFFECTS IN MAMMALS; NUTRITIONAL AND THERAPEUTIC PRODUCTS PRODUCED THEREFROM
(FR) SOUCHES DE LACTOCOCCUS LACTIS ET SES PRÉPARATIONS BACTÉRIENNES, POUR LA PRODUCTION DE PEPTIDES BIOACTIFS AYANT DES EFFETS ANTIHYPERTENSEURS ET D'ABAISSEMENT DU CHOLESTÉROL CHEZ LES MAMMIFÈRES ; PRODUITS NUTRITIONNELS ET THÉRAPEUTIQUES DÉRIVÉS
Abstract: front page image
(EN)New Lactococcus lactis strains, NRRL B-50571 and NRRL B-50572, and a bacterial preparation containing the same, have the ability to produce bioactive peptides that reduce blood pressure, lower LDL-cholesterol (bad cholesterol) and present antioxidant properties for better cardiovascular health. These biologically active peptides may be produced within the food for the production of a food product, such as a functional food, or they may be produced from protein sources and subsequently added to a food as part of the formulation or as part of a food supplement or a pharmaceutical preparation.
(FR)L'invention concerne de nouvelles souches de Lactococcus lactis, NRRL B-50571 et NRRL B-50572, et une préparation bactérienne les contenant, qui permettent de produire des peptides bioactifs qui réduisent la tension artérielle, abaissent le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et présentent des propriétés antioxydantes pour une meilleure santé cardiovasculaire. Ces peptides biologiquement actifs peuvent être produits dans un aliment pour la production d'un produit alimentaire, tel qu'un aliment fonctionnel, ou peuvent être produits à partir de sources de protéines, puis ajoutés à un aliment dans le cadre de sa formulation ou dans le cadre d'un complément alimentaire ou d'une préparation pharmaceutique.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
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Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)