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1. (WO2013045931) METHODS OF ENSILING ALGAE, ENSILED ALGAE AND USES OF ENSILED ALGAE
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2013/045931    International Application No.:    PCT/GB2012/052397
Publication Date: 04.04.2013 International Filing Date: 27.09.2012
IPC:
A23K 1/00 (2006.01), A23K 3/03 (2006.01)
Applicants: UNIVERSITY OF DURHAM [GB/GB]; University Office Old Elvet Durham DH1 3HP (GB) (For All Designated States Except US).
SILAGE SOLUTIONS LIMITED [GB/GB]; Bwlch Y Blaen Pontrhydygroes Ystrad Meurig Ceredigion SY25 6DP (GB) (For All Designated States Except US).
WOUT, Roderick [GB/GB]; (GB).
GREENWELL, Hugh [GB/GB]; (GB) (US only).
DAVIES, David [GB/GB]; (GB) (US only).
THEODOROU, Michael [GB/GB]; (GB) (US only)
Inventors: WOUT, Roderick; (GB).
GREENWELL, Hugh; (GB).
DAVIES, David; (GB).
THEODOROU, Michael; (GB)
Agent: HARGREAVES ELSWORTH; Cooper's Studios 14-18 Westgate Road Newcastle-upon-Tyne Tyne and Wear NE1 3NN (GB)
Priority Data:
1116841.6 30.09.2011 GB
Title (EN) METHODS OF ENSILING ALGAE, ENSILED ALGAE AND USES OF ENSILED ALGAE
(FR) PROCÉDÉS D'ENSILAGE D'ALGUES, ALGUES ENSILÉES ET UTILISATION D'ALGUES ENSILÉES
Abstract: front page image
(EN)Methods of ensiling macroalgae, ensiled macroalgae and uses thereof are disclosed. One method involves determining whether a macroalgae species supports an epiphytic lactic acid bacteria (LAB)population sufficient to support a fermentation process under anoxic conditions that will lower the pH of the macroalgae effectively enough to ensile the macroalgae species. If it does so support such an epiphytic population of LAB, the method comprises storing harvested macroalgae of that species under conditions that are or will become anoxic to ensile the harvested macroalgae. Optionally, the method includes treating the harvested macroalgae prior to storage with an additive of an inoculant comprising at least one species of LAB capable of contributing to lowering the pH of the macroalgae under the storage conditions used and/or an additive of one or more enzymes capable of releasing soluble sugars from complex carbohydrates. Alternatively, the method involves treating harvested macroalgae with an additive capable of lowering the pH of the macroalgae effectively enough to ensile the harvested macroalgae under anoxic conditions and storing the treated macroalgae under conditions that are or will become anoxic to ensile the harvested macroalgae. In this instance, the additive may be an inoculant of at least one species of LAB capable of contributing to lowering the pH of the macroalgae under the storage conditions used, optionally in combination with an additive of one or more enzymes capable of releasing soluble sugars from complex carbohydrates,or the additive may be an acid or acid salt for effecting a substantially immediate pH reduction in the harvested material. Angiosperm plant material may be mixed with the harvested macroalgae as an additive when rich with epiphytic populations of LAB or as a co-silage component. Ensiled macroalgae and uses thereof as feedstock for human or livestock consumption or bioprocesses or as a soil conditioner or fertiliser or are also described.
(FR)L'invention concerne des procédés d'ensilage de macroalgues, des macroalgues ensilées et leurs utilisations. Un procédé implique la détermination du fait qu'une espèce de macroalgues supporte une population épiphyte de bactéries à acide lactique (LAB) suffisante pour supporter un procédé de fermentation sous des conditions anoxiques qui abaisseront le pH des macroalgues de manière assez efficace pour ensiler l'espèce de macroalgues. Si elles ne supportent pas une telle population épyphite de LAB, le procédé comprend le stockage des macroalgues récoltées de cette espèce sous des conditions qui sont ou deviendront anoxiques pour ensiler les macroalgues récoltées. Facultativement, le procédé inclut le traitement des macroalgues récoltées avec le stockage avec un additif d'un inoculant comprenant au moins une espèce de LAB capable de contribuer à abaisser le pH des macroalgues sous les conditions de stockage utilisées et/ou un additif d'une ou de plusieurs enzymes capables de libérer des sucres solubles à partir de glucides complexes. En variante, le procédé implique le traitement des macroalgues récoltées avec un additif capable d'abaisser le pH des macroalgues de manière assez efficace pour ensiler les macroalgues récoltées sous des conditions anoxiques et stocker les macroalgues traitées sous des conditions qui sont ou deviendront anoxiques pour ensiler les macroalgues récoltées. Dans ce cas, l'additif peut être un inoculant d'au moins une espèce de LAB capable de contribuer à abaisser le pH des macroalgues sous les conditions de stockage utilisées, facultativement en combinaison avec un additif d'une ou de plusieurs enzymes capables de libérer des sucres solubles à partir de glucides complexes, ou l'additif peut être un acide ou un sel d'acide pour effectuer une réduction pratiquement immédiate du pH dans le matériau récolté. Un matériau de plante angiosperme peut être mélangé avec les macroalgues récoltées comme un additif quand il est riche en populations épiphytes de LAB ou comme un composant de co-ensilage. L'invention concerne aussi des macroalgues ensilées et les utilisations de celles-ci en tant que matière première destinée à la consommation humaine ou animale ou des bioprocédés ou en tant que conditionneur ou engrais pour les sols.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
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African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)