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1. (WO2012175153) STABLE AQUEOUS PROTEIN SOLUTION OR PROTEIN DISPERSION, METHOD FOR THE PRODUCTION THEREOF, AND USE THEREOF
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Pub. No.: WO/2012/175153 International Application No.: PCT/EP2012/001706
Publication Date: 27.12.2012 International Filing Date: 20.04.2012
IPC:
C07K 14/435 (2006.01)
C CHEMISTRY; METALLURGY
07
ORGANIC CHEMISTRY
K
PEPTIDES
14
Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
435
from animals; from humans
Applicants:
CARL FREUDENBERG KG [DE/DE]; Höhnerweg 2-4 69469 Weinheim, DE (AllExceptUS)
SCHMITZ, Wiebke [DE/DE]; DE (UsOnly)
SCHARFENBERGER, Gunter [DE/DE]; DE (UsOnly)
HERRLICH, Ulrike [DE/DE]; DE (UsOnly)
DAVIDENKO, Artem [DE/DE]; DE (UsOnly)
Inventors:
SCHMITZ, Wiebke; DE
SCHARFENBERGER, Gunter; DE
HERRLICH, Ulrike; DE
DAVIDENKO, Artem; DE
Priority Data:
10 2011 105 372.020.06.2011DE
Title (DE) STABILE, WÄSSRIGE PROTEIN- LÖSUNG ODER PROTEIN- DISPERSION, VERFAHREN ZU DEREN HERSTELLUNG SOWIE DEREN VERWENDUNG
(EN) STABLE AQUEOUS PROTEIN SOLUTION OR PROTEIN DISPERSION, METHOD FOR THE PRODUCTION THEREOF, AND USE THEREOF
(FR) SOLUTION OU DISPERSION PROTÉIQUE AQUEUSE STABLE, PROCÉDÉ DE PRÉPARATION DE LA SOLUTION OU DISPERSION AQUEUSE STABLE, PROCÉDÉ DE PRODUCTION DE STRUCTURES PLANES OU FAÇONNÉES, D'IMPRÉGNATIONS OU DE REVÊTEMENTS À BASE DE LA SOLUTION OU DISPERSION PROTÉIQUE AQUEUSE STABLE, ET APPLICATION CORRESPONDANTE
Abstract:
(DE) Es soll eine gesundheitlich unbedenkliche und/oder eine besonders umweltfreundliche und besonders stabile sowie hochkonzentrierte Lösung oder Dispersion aus zumindest einem selbstassemblierenden Protein bereitgestellt werden, die eine effiziente bzw. verbesserte Herstellung von reinen Protein- Formgebilden oder -Flächengebilden, Protein-Imprägnierungen oder - Beschichtungen mit einem breiten Anwendungsfeld ermöglicht. Erfindungsgemäß umfasst die Protein-Lösung oder Protein-Dispersion in einer wässrigen Lösung oder Dispersion wenigstens ein physikalisch stabilisiertes selbstassemblierendes Protein mit einer Proteinkonzentration von 5 Gew.-% bis 35 Gew.-%, bevorzugt von 5 Gew.-% bis 30 Gew.-%, besonders bevorzugt von 5 Gew.-% bis 25 Gew.-%, bezogen auf das Gesamtgewicht der stabilen Lösung oder Dispersion, insbesondere mit einer Stabilität von mindestens 5 Stunden, bevorzugt von mehr als 12 Stunden, besonders bevorzugt von mehr als 20 Stunden oder sogar von mehr als 48 Stunden. Ein chemischer Stabilisatorzusatz ist gerade nicht vorgesehen bzw. nicht erforderlich.
(EN) The aim of the invention is to prepare a particularly stable and highly concentrated solution or dispersion of at least one self-assembling protein, said solution or dispersion posing no health risk and/or being particularly environmentally friendly and allowing for efficient or improved production of molded articles or sheet material made of pure protein as well as protein impregnations or coatings in a large variety of fields of application. According to the invention, the protein solution or protein dispersion comprises, in an aqueous solution or dispersion, at least one physically stabilized self-assembling protein having a protein concentration of 5 to 35 wt.%, preferably 5 to 30 wt.%, especially preferably 5 to 25 wt.%, relative to the total weight of the stable solution or dispersion, in particular with a stability of at least 5 hours, preferably more than 12 hours, especially preferably more than 20 hours or even more than 48 hours. No added chemical stabilizer is included or required.
(FR) L'invention concerne la préparation d'une solution ou d'une dispersion fortement concentrée, non nocive pour la santé et/ou particulièrement neutre pour l'environnement et particulièrement stable, à base d'au moins une protéine apte à l'auto-assemblage, cette solution ou dispersion permettant une production efficace et améliorée de structures protéiques pures planes ou façonnées, d'imprégnations protéiques ou de revêtements protéiques, présentant un large champ d'application. Selon l'invention, la solution protéique ou la dispersion protéique dans une solution ou dispersion aqueuse comprend au moins une protéine apte à l'auto-assemblage physiquement stable présentant une concentration protéique de 5 à 35 % en poids, de préférence de 5 à 30 % en poids, mieux encore de 5 à 25 % en poids, relativement au poids total de la solution ou dispersion stable, présentant notamment une stabilité d'au moins 5 heures, de préférence de plus de 12 heures, mieux encore de plus de 20 heures et même de plus de 48 heures. Un additif de stabilisation chimique n'est ni prévu ni nécessaire.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Publication Language: German (DE)
Filing Language: German (DE)