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1. (WO2012124624) COFFEE EXTRACT
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2012/124624    International Application No.:    PCT/JP2012/056111
Publication Date: 20.09.2012 International Filing Date: 09.03.2012
Chapter 2 Demand Filed:    11.01.2013    
IPC:
A23F 5/04 (2006.01), A23F 5/24 (2006.01), A23F 5/28 (2006.01)
Applicants: TAKASAGO INTERNATIONAL CORPORATION [JP/JP]; 37-1, Kamata 5-chome, Ota-ku, Tokyo 1448721 (JP) (For All Designated States Except US).
FURUSHO Tomonobu [JP/JP]; (JP) (For US Only).
HIRAMOTO Tadahiro [JP/JP]; (JP) (For US Only)
Inventors: FURUSHO Tomonobu; (JP).
HIRAMOTO Tadahiro; (JP)
Agent: TSUJII Koichi; NAKAMURA & PARTNERS, Shin-Tokyo Bldg., 3-1, Marunouchi 3-chome, Chiyoda-ku, Tokyo 1008355 (JP)
Priority Data:
2011-054070 11.03.2011 JP
Title (EN) COFFEE EXTRACT
(FR) EXTRAIT DE CAFÉ
(JA) コーヒーエキス
Abstract: front page image
(EN)The present invention pertains to a coffee extract rich in variety and in which the features of coffee are enhanced. A roasted product prepared by following a step for mixing and roasting coffee beans with at least one material selected from among oolong tea, pu'erh tea, red tea, roses, jasmine, hops, hibiscus, lemon grass, the berries of Japanese pepper, rosemary, vanilla, sugar beets, Kombu, Azuki beans, kidney beans, peas, soy beans, almonds, cashew nuts, chestnuts, pumpkin seeds, sweet chestnuts, walnuts, sesame, sunflower seeds, hazel nuts, pecan nuts, macadamia nuts, pine nuts, peanuts, rice, barley, malt, buckwheat grains, Job's tears, mandarin orange peels, orange peels, Kabosu peels, grapefruit peels, Sudachi peels, Yuzu peels, lime peels, lemon peels, blueberries, prunes, cherries, Japanese persimmons, pineapple, bananas, grapes, mangoes, peaches, apples, black peppers, chili peppers, sugar cane, ginger, garlic, onions, carrots, burdock roots, pumpkins, sweet potatoes, potatoes, and corn.
(FR)La présente invention porte sur un extrait de café riche en variété et dans lequel les caractéristiques de café sont améliorées. La présente invention porte sur un produit torréfié préparé en suivant une étape consistant à mélanger et à torréfier des fèves de café avec au moins un ingrédient sélectionné parmi le thé oolong, le thé pu'erh, le thé rouge, les roses, le jasmin, les cônes de houblon, l'hibiscus, la citronnelle, les baies du poivre du Japon, le romarin, la vanille, les betteraves à sucre, le Kombu, les graines de haricot Azuki, les haricots, les pois, le soja, les amandes, les noix de cajou, les châtaignes, les pépins de citrouille, les marrons, les noix, le sésame, les graines de tournesol, les noisettes, les noix de pékan, les noix de macadamia, les pignons, les arachides, le riz, l'orge commune, le malt, les graines de sarrasin commun, les larmes de Job, les pelures de mandarine, les pelures d'orange, les pelures de Kabosu, les pelures de pomelo, les pelures de Sudachi, les pelures de Yuzu, les pelures de lime, les pelures de citron, les myrtilles, les prunes, les cerises, les kakis, les ananas, les bananes, les raisins, les mangues, les pêches, les pommes, les poivres noirs, les poivres de Cayenne, la canne à sucre, le gingembre, l'ail, les oignons, les carottes, les racines de bardane, les citrouilles, les patates douces, les pommes de terre et le maïs.
(JA) 本発明は、コーヒーの特徴が強化されたバラエティーに富んだコーヒーエキスに関する。 コーヒー豆に対して、ウーロン茶、プーアル茶、紅茶、バラ、ジャスミン、ホップ、ハイビスカス、レモングラス、山椒の実、ローズマリー、バニラ、テンサイ、昆布、小豆、インゲン豆、エンドウ豆、大豆、アーモンド、カシューナッツ、トチの実、カボチャの種、栗、クルミ、ゴマ、ヒマワリの種、ヘーゼルナッツ、ペカンナッツ、マカダミアナッツ、松の実、落花生、米、大麦、モルト、そばの実、はと麦、みかん果皮、オレンジ果皮、かぼす果皮、グレープフルーツ果皮、すだち果皮、ゆず果皮、ライム果皮、レモン果皮、ブルーベリー、プルーン、さくらんぼ、柿、パインアップル、バナナ、ブドウ、マンゴー、桃、林檎、胡椒、唐辛子、さとうきび、生姜、にんにく、たまねぎ、にんじん、ゴボウ、カボチャ、サツマイモ、ジャガイモ及びとうもろこしからなる群から選択される少なくとも1種類以上の材料を混合して焙煎する工程を経て作製される焙煎物。
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: Japanese (JA)
Filing Language: Japanese (JA)