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1. (WO2012107914) DECONTAMINATION AND STERILIZATION DEVICE AND PROCESS, IN PARTICULAR FOR FOOD OR AGRICULTURAL PRODUCTS, FLUIDS OR INDUSTRIAL MATERIALS
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2012/107914    International Application No.:    PCT/IB2012/050646
Publication Date: 16.08.2012 International Filing Date: 13.02.2012
IPC:
A23L 3/00 (2006.01), A23L 3/32 (2006.01), A23L 3/3571 (2006.01), C02F 9/00 (2006.01), C12H 1/00 (2006.01), A23L 3/3589 (2006.01), A23C 3/00 (2006.01), C12H 1/12 (2006.01)
Applicants: BONNEAU, Marc [FR/FR]; (FR).
CALONE-BONNEAU, Marguerite [FR/FR]; (FR)
Inventors: BONNEAU, Marc; (FR).
CALONE-BONNEAU, Marguerite; (FR)
Agent: JEANNET, Olivier; 26 Quai Claude Bernard F-69007 Lyon (FR)
Priority Data:
1151131 11.02.2011 FR
Title (EN) DECONTAMINATION AND STERILIZATION DEVICE AND PROCESS, IN PARTICULAR FOR FOOD OR AGRICULTURAL PRODUCTS, FLUIDS OR INDUSTRIAL MATERIALS
(FR) DISPOSITIF ET PROCÉDÉ DE DÉCONTAMINATION ET DE STÉRILISATION, NOTAMMENT POUR DES PRODUITS ALIMENTAIRES OU AGRICOLES, DES FLUIDES OU DES MATÉRIELS INDUSTRIELS
Abstract: front page image
(EN)The objective of the invention is to provide a device and a process for obtaining substrates that are virtually sterile in sanitary terms. To this effect, the device according to the invention comprises: - a first generator of enzymatic catalysis arranged according to the format of a flat microfiltration module comprising an inlet (1) and an outlet (5) and consisting of a successive and alternating stack of support plates (2) capable of supporting membranes, and of membranes (3), these plates (2) and these membranes (3) being squeezed between the two end plates of a filter press, the faces of the support plates (2) comprising grooves which facilitate the turbulence of the fluids and the collection of the filtrate; - a second generator of electromagnetic fields, comprising at least one magnet, either in the form of plates or cartridges producing constant magnetic fields, or a solenoid electromagnet producing pulsed magnetic fields, said first and second generators being configured so as to produce in combination, in particular simultaneously or sequentially, liquid or gas flows of ionized transition molecules and/or of free chemical radicals.
(FR)L'invention a pour objectif de fournir un dispositif et un procédé permettant d'obtenir des substrats pratiquement stériles sur le plan sanitaire. A cet effet, le dispositif selon l'invention comprend : - un premier générateur de catalyse enzymatique agencé selon le format d'un module plan de microfiltration comportant une entrée (1 ) et une sortie (5) et est constitué d'un empilement successif et alterné de plaques de support (2) aptes à supporter des membranes, et de membranes (3), ces plaques (2) et ces membranes (3) étant serrées entre les deux plateaux terminaux d'un filtre presse, les faces des plaques de support (2) comportant des rainures facilitant la turbulence des fluides et la collecte du filtrat. - un deuxième générateur de champs électromagnétiques, comprenant au moins un aimant soit sous forme de plaques ou de cartouches productrices de champs magnétiques constants, soit un électro aimant solénoïde producteur de champs magnétiques puisés, lesdits premier et deuxième générateurs étant configurés pour produire de manière combinée, notamment de façon simultanée ou séquentielle, des flux liquides ou gazeux de molécules ionisées de transition et/ou de radicaux chimiques libres.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
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African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: French (FR)
Filing Language: French (FR)