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1. (WO2012107357) MIXING, HEATING AND/OR FROTHING DEVICE FOR MACHINES FOR PREPARING HOT BEVERAGES, PARTICULARLY FOR PREPARING CAPPUCCINO
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2012/107357    International Application No.:    PCT/EP2012/051837
Publication Date: 16.08.2012 International Filing Date: 03.02.2012
IPC:
A47J 31/44 (2006.01)
Applicants: SWISS CAFFE ASIA LTD [CN/CN]; Flat G, 10/F, Valiant Industrial Center 2-12 Au Pui Wan Street Fo Tan, Shatin, N.T. Hong Kong (CN) (For All Designated States Except US).
CHENG, Rocky [GB/CN]; (CN) (For US Only)
Inventors: CHENG, Rocky; (CN)
Agent: MODIANO, Micaela; Modiano & Partners Via Meravigli, 16 I-20123 Milano (IT)
Priority Data:
MI2011A000189 09.02.2011 IT
Title (EN) MIXING, HEATING AND/OR FROTHING DEVICE FOR MACHINES FOR PREPARING HOT BEVERAGES, PARTICULARLY FOR PREPARING CAPPUCCINO
(FR) DISPOSITIF DE MÉLANGE, DE CHAUFFAGE ET/OU DE FORMATION DE MOUSSE POUR MACHINES DE PRÉPARATION DE BOISSONS CHAUDES, EN PARTICULIER DE CAPPUCCINO
Abstract: front page image
(EN)A mixing, heating and/or frothing device (1) for machines for preparing hot beverages, particularly for preparing cappuccino, comprising a tubular body (2) which defines internally a Venturi tube which extends from an inlet end (3), which can be associated with a source of steam, to an outlet end (6), which has at least one dispensing nozzle (14) for dispensing the beverage, a mixing chamber (7) being defined between the converging portion (4) and the diverging portion (5) of the Venturi tube and being connected to at least one duct for feeding a beverage (8) to be frothed and to at least one duct (11) for feeding ambient air which is drawn into the mixing chamber (7) due to the partial vacuum created by the flow of the steam between the converging portion (4) and the diverging portion (5) in order to emulsify the beverage to be frothed, the ducts (8, 11), moreover, being substantially transverse to the tubular body (2) and the beverage to be frothed and the air being drawn into the mixing chamber (7) due to the partial vacuum created by the flow of steam between the converging portion (4) and the diverging portion (5), the device (1) further comprising flow control means (100) with automatic actuation for the ambient air, which are associated with the air feeding duct (11) to open and close the channel for the passage of the air in the direction of the mixing chamber (7).
(FR)L'invention concerne un dispositif de mélange, de chauffage et/ou de formation de mousse (1) pour des machines de préparation de boissons chaudes, en particulier de cappuccino. Le dispositif selon l'invention comprend un corps tubulaire (2) définissant un tube de Venturi interne qui s'étend d'une extrémité d'entrée (3), qui peut être associée à une source de vapeur d'eau, à une extrémité de sortie (6) pourvue d'au moins une buse de distribution (14) destinée à distribuer la boisson, une chambre de mélange (7) étant formée entre la partie convergente (4) et la partie divergente (5) du tube de Venturi et reliée à au moins un conduit destiné à acheminer une boisson (8) à faire mousser et à au moins un conduit (11) destiné à acheminer de l'air ambiant attiré dans la chambre de mélange (7) par le vide partiel créé par le flux de vapeur d'eau entre la partie convergente (4) et la partie divergente (5), de sorte à émulsionner la boisson à faire mousser, les conduits (8,11) étant en outre sensiblement transversaux par rapport au corps tubulaire (2), la boisson à faire mousser et l'air étant attirés dans la chambre de mélange (7) par le vide partiel créé par le flux de vapeur d'eau entre la partie convergente (4) et la partie divergente (5). Le dispositif (1) selon l'invention comprend également des moyens de régulation de débit (100) à actionnement automatique par l'air ambiant, qui sont associés au conduit d'acheminement d'air (11) pour ouvrir et fermer le canal au passage de l'air en direction de la chambre de mélange (7).
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
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African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)