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1. (WO2012043688) ENTERAL NUTRIENT
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2012/043688    International Application No.:    PCT/JP2011/072309
Publication Date: 05.04.2012 International Filing Date: 29.09.2011
A61K 38/00 (2006.01), A61P 3/02 (2006.01)
Applicants: TERUMO Kabushiki Kaisha [JP/JP]; 44-1, Hatagaya 2-chome, Shibuya-ku, Tokyo 1510072 (JP) (For All Designated States Except US).
TANI Yasuyo [JP/JP]; (JP) (For US Only).
ARIIZUMI Tsuyoshi [JP/JP]; (JP) (For US Only)
Inventors: TANI Yasuyo; (JP).
ARIIZUMI Tsuyoshi; (JP)
Priority Data:
2010-222796 30.09.2010 JP
(JA) 経腸栄養剤
Abstract: front page image
(EN)Provided is an enteral nutrient which, although containing soy protein as a protein source, does not show a rapid increase in viscosity or cause non-homogeneity due to aggregation or thermal denaturation even if undergoing disinfection or during preparation, and therefore is stable, and also has a good flavor without providing a bitter taste specific to soybeans or non-smooth texture. The enteral nutrient is an acidic enteral nutrient containing proteins, fats, carbohydrates, vitamins, minerals, and dietary fibers, and having a pH ranging from 3 to 4, wherein as the proteins, soy protein containing 20 to 40% of a peptide fraction having a molecular weight less than 6000 is contained in an amount of 5 to 65% of the total proteins.
(FR)L'invention porte sur un nutriant entéral qui, bien qu'il contienne une protéine de soja en tant que source protéique, ne présente pas d'augmentation rapide de viscosité ou ne provoque pas de non-homogénéité due à une agrégation ou à une dénaturation thermique, même s'il subit une désinfection ou est en cours de préparation, et par conséquent est stable, et a également une bonne saveur sans donner un goût amer spécifique au soja ou une texture non lisse. Le nutriant entéral est un nutriant entéral acide contenant des protéines, des graisses, des glucides, des vitamines, des minéraux et des fibres alimentaires, et ayant un pH compris dans la plage de 3 à 4, dans lequel, comme protéines, une protéine de soja contenant 20 à 40 % d'une fraction peptidique ayant une masse moléculaire inférieure à 6 000 est contenue dans une quantité de 5 à 65 % des protéines totales.
(JA) たんぱく源として大豆たんぱくを含有しながらも、殺菌や調合時を施しても、凝集や熱変性による急激な粘度上昇、不均一化を起こさず、安定であり、かつ大豆特有のエグ味やざらつきを感じさせない風味良好な経腸栄養剤を提供する。たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラル、および食物繊維を配合し、pHが3~4の範囲である酸性タイプの経腸栄養剤において、たんぱく質として、分子量6000未満のペプチド画分を20~40%含有する大豆たんぱく質が、全たんぱく質中5~65%配合された経腸栄養剤である。
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: Japanese (JA)
Filing Language: Japanese (JA)