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1. (WO2010119862) COOKING APPLIANCE
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2010/119862    International Application No.:    PCT/JP2010/056583
Publication Date: 21.10.2010 International Filing Date: 13.04.2010
Chapter 2 Demand Filed:    07.12.2010    
IPC:
F24C 1/00 (2006.01)
Applicants: SHARP KABUSHIKI KAISHA [JP/JP]; 22-22, Nagaike-cho, Abeno-ku, Osaka-shi, Osaka 5458522 (JP) (For All Designated States Except US).
SAKANE, Yasuaki [JP/--]; (For US Only).
UEKI, Toshiaki [JP/--]; (For US Only)
Inventors: SAKANE, Yasuaki; .
UEKI, Toshiaki;
Agent: TANAKA, Mitsuo; AOYAMA & PARTNERS, IMP Building, 3-7, Shiromi 1-chome, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 5400001 (JP)
Priority Data:
2009-099993 16.04.2009 JP
2010-085322 01.04.2010 JP
Title (EN) COOKING APPLIANCE
(FR) APPAREIL DE CUISSON
(JA) 加熱調理器
Abstract: front page image
(EN)Disclosed is a cooking appliance provided with: a water tank (30) disposed inside a main case (10); a steam-generation device (40) that generates steam by heating water supplied from the water tank (30); a heating chamber (20) to which steam from the steam-generation device (40) is supplied; an exhaust duct (72), provided inside the main case (10), for expelling exhaust from inside the heating chamber (20) to outside the main case (10); an exhaust temperature sensor (74) that measures the temperature of the exhaust air inside the exhaust duct (72); and a steam-generation decision unit that, upon cooking in which steam is supplied from the steam-generation unit (40) into the heating chamber (20), uses information on a physical quantity (the exhaust temperature measured by the exhaust temperature sensor (74)), which indirectly indicates whether there is water in the steam-generation device (40), to decide whether or not to halt steam generation, including the case in which the water tank (30) is out of water.
(FR)L'invention concerne un appareil de cuisson comprenant un réservoir d'eau (30) disposé à l'intérieur d'un boîtier principal (10) ; un dispositif de génération de vapeur (40) générant de la vapeur en chauffant l'eau alimentée depuis le réservoir d'eau (30) ; une chambre de chauffage (20) à laquelle la vapeur provenant du dispositif de génération de vapeur (40) est fournie ; un tuyau d'échappement (72), disposé à l'intérieur du boîtier principal (10), pour évacuer l'échappement de l'intérieur de la chambre de chauffage (20) à l'extérieur du boîtier principal (10) ; un capteur de température d'échappement (74) mesurant la température de l'air d'échappement à l'intérieur du tuyau d'échappement (72) ; et une unité de décision de génération de vapeur qui, au cours de la cuisson pendant laquelle la vapeur est fournie depuis l'unité de génération de vapeur (40) dans la chambre de chauffage (20), utilise les informations sur une quantité physique (la température d'échappement mesurée par le capteur de température d'échappement (74)), qui indique indirectement si de l'eau est présente dans le dispositif de génération de vapeur (40), pour décider si la génération de vapeur doit être arrêtée ou pas, notamment dans le cas où le réservoir d'eau (30) est vide d'eau.
(JA) 本体ケーシング10内に配置された水タンク30と、水タンク30から供給された水を加熱して水蒸気を発生させる蒸気発生装置40と、蒸気発生装置40からの水蒸気が供給される加熱室20と、本体ケーシング10内に設けられ、加熱室20内から本体ケーシング10の外部に排気するための排気ダクト72と、排気ダクト72内の雰囲気の排気温度を検出する排気温度センサ74と、蒸気発生装置40からの水蒸気が加熱室20内に供給される調理において、蒸気発生装置40内の水の有無を間接的に表す物理量に関する情報(排気温度センサ74により検出された排気温度)に基づいて、水タンク30内の水無を含む蒸気発生機能の停止か否かを判定する蒸気発生機能判定部を備える。
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: Japanese (JA)
Filing Language: Japanese (JA)