(DE) Die vorliegende Erfindung betrifft eine ein- oder mehrschichtige, räucherbare, lufttrockenbare, schlauchförmige Nahrungsmittelfolie für Lebensmittelverpackungen, insbesondere Wursthülle für geräucherte und/oder luftgetrocknete Wurst- oder Fleischwaren, wobei die Nahrungsmittelfolie auf Polymerbasis auf einer (Co-) Extrusions-Blasfolienanlage mittels einer Düse eines Blaskopfs zugeführter (co-) extrudierter Kunststoffe aus einer Kunststoff schmelze hergestellt und im Tripple- Bubble-Verfahren biaxial verstreckt ist, wobei die homogene Kunststoffschmelze aus einer Kunststoffmischung aus PET oder einer Mischung verschiedener PET und PVOH und/oder PEBA hergestellt wird. Ferner betrifft die vorliegende Erfindung ein Verfahren zur Herstellung der Nahrungsmittelfolie.
(EN) The invention relates to a single-layer or multilayer tubular food packaging film that can be smoked and air-dried, especially a sausage casing for smoked and/or air-dried sausages or meat. Said polymer-based food film is produced from a plastic melt in a (co-)extrusion film blow molding plant using extruded plastics that are fed to a nozzle of a blow head and is biaxially stretched in a triple bubble process, the homogeneous plastic melt being produced from a plastic mixture of PET or a mixture of various PET and PVOH and/or PEBA. The invention further relates to a method for producing the food film.
(FR) L'invention concerne un film alimentaire tubulaire mono- ou multicouche, pouvant être fumé et séché à l'air, destiné à des emballages alimentaires, notamment un boyau à saucisse pour de la saucisse ou de la viande fumée et/ou séchée à l'air. Ledit film alimentaire à base polymère est fabriqué dans un dispositif de (co)extrusion/soufflage de film au moyen de plastiques (co)extrudés provenant d'une matière plastique fondue, introduits dans une buse d'une tête de soufflage, et étiré de façon biaxiale dans un procédé à bulle triple, la matière plastique fondue homogène étant préparée à base d'un mélange de plastiques constitué de PET ou d'un mélange constitué de divers PET, PVOH et PEBA. L'invention concerne également un procédé de fabrication du film alimentaire.