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1. (WO2010084228) DEVICE AND PROCEDURE FOR THE IN-LINE EXTRACTION AND DRYING OF COMPLEX EXTRACTS
Latest bibliographic data on file with the International Bureau

Pub. No.: WO/2010/084228 International Application No.: PCT/ES2010/070025
Publication Date: 29.07.2010 International Filing Date: 19.01.2010
IPC:
B01D 11/02 (2006.01) ,A23L 1/28 (2006.01)
B PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
01
PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
D
SEPARATION
11
Solvent extraction
02
of solids
A HUMAN NECESSITIES
23
FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
L
FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D91; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
1
Foods or foodstuffs; Their preparation or treatment
28
Edible extracts or preparations of fungi
Applicants:
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS (CSIC) [ES/ES]; C/ Serrano, 117 E-28006 Madrid, ES (AllExceptUS)
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MADRID (UAM) [ES/ES]; Ciudad Universitaria de Cantoblanco E-28049 Madrid, ES (AllExceptUS)
TURNER, Charlotta [SE/SE]; SE
IBAÑEZ EZEQUIEL, Mª Elena [ES/ES]; ES (UsOnly)
CIFUENTES GALLEGO, Alejandro [ES/ES]; ES (UsOnly)
RODRÍGUEZ-MEIZOSO, Irene [ES/ES]; ES (UsOnly)
MENDIOLA LEÓN, José Antonio [ES/ES]; ES (UsOnly)
REGLERO RADA, Guillerm [ES/ES]; ES (UsOnly)
SEÑORÁNS RODRÍGUEZ, F. Javier [ES/ES]; ES (UsOnly)
Inventors:
TURNER, Charlotta; SE
IBAÑEZ EZEQUIEL, Mª Elena; ES
CIFUENTES GALLEGO, Alejandro; ES
RODRÍGUEZ-MEIZOSO, Irene; ES
MENDIOLA LEÓN, José Antonio; ES
REGLERO RADA, Guillerm; ES
SEÑORÁNS RODRÍGUEZ, F. Javier; ES
Agent:
PONS ARIÑO, Ángel; Glorieta de Rubén Darío, 4 E-28010 Madrid, ES
Priority Data:
P20090016421.01.2009ES
Title (EN) DEVICE AND PROCEDURE FOR THE IN-LINE EXTRACTION AND DRYING OF COMPLEX EXTRACTS
(ES) DISPOSITIVO Y PROCEDIMIENTO PARA LA EXTRACCIÓN Y SECADO EN LÍNEA DE EXTRACTOS COMPLEJOS
(FR) DISPOSITIF ET PROCÉDÉ D'EXTRACTION ET DE SÉCHAGE EN LIGNE D'EXTRAITS COMPLEXES
Abstract:
(EN) The present invention relates to a device and an in-line process for the extraction and drying of natural products. The process for extracting and drying natural products is carried out using water under subcritical conditions together with CO2 under supercritical conditions and N2 as an inert gas. The process is carried out in a single step, differing from other known processes described in the prior art. In addition to obtaining dry extracts, the WEPO process can be used to manipulate the size and morphology of the particles, which is of great importance in all types of bioactive compounds owing to the relationship between particle size and the activity, stability and bioavailability thereof.
(ES) La presente invención se refiere a un dispositivo y un proceso de extracción y secado en línea de productos naturales. El proceso de extracción y secado de productos naturales se lleva a cabo empleando agua en condiciones subcríticas junto con CO2 en condiciones supercríticas y N2 como gas inerte. El proceso se lleva a cabo en una sola etapa, a diferencia de otros procesos conocidos y que se describen en el estado de la técnica. Además de la obtención de extractos secos, el proceso WEPO permite manipular el tamaño y morfología de las partículas, lo que tiene gran importancia en todo tipo de compuestos bio-activos por la relación entre el tamaño de partícula y la actividad, estabilidad, y biodisponibilidad de los mismos.
(FR) La présente invention concerne un dispositif et un procédé d'extraction et de séchage en ligne de produits naturels. Le procédé d'extraction et de séchage de produits naturels consiste à utiliser de l'eau dans des conditions sous-critiques avec du CO2 dans des conditions supercritiques et N2 comme gaz inerte. Le procédé selon cette invention comprend une seule étape, à la différence d'autres processus connus de l'état de la technique. Outre l'obtention d'extraits secs, le procédé WEPO permet également de maîtriser la taille et la morphologie des particules, ce qui est très important dans tous les types de composés bioactifs pour la relation entre la taille des particules et l'activité, la stabilité et la biodisponibilité de ces composés.
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Publication Language: Spanish (ES)
Filing Language: Spanish (ES)