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1. (WO2010030571) REDUCED CALORIE SWEETENED ACIDIC BEVERAGES WITH NUTRITIVE SWEETENER
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2010/030571    International Application No.:    PCT/US2009/056017
Publication Date: 18.03.2010 International Filing Date: 04.09.2009
IPC:
A23L 2/60 (2006.01), A23L 2/68 (2006.01)
Applicants: THE COCA-COLA COMPANY [US/US]; Patents One Coca-cola Plaza , NW Atlanta, GA 30313 (US) (For All Designated States Except US).
DENIS, Hubert [BE/BE]; (BE) (For US Only).
LECOCQ, Sabine [BE/BE]; (BE) (For US Only)
Inventors: DENIS, Hubert; (BE).
LECOCQ, Sabine; (BE)
Agent: PIERRE, Kenya Thacker; (US)
Priority Data:
61/095,490 09.09.2008 US
Title (EN) REDUCED CALORIE SWEETENED ACIDIC BEVERAGES WITH NUTRITIVE SWEETENER
(FR) BOISSONS ACIDES ÉDULCORÉES À TENEUR CALORIQUE RÉDUITE CONTENANT UN ÉDULCORANT NUTRITIF
Abstract: front page image
(EN)A beverage comprising at least one nutritive sweetener and art add combination comprising at least a first acid and a second acid is provided. The acid combination increases sweetness of the beverage, reduces sourness of the beverage, increases intensity of a flavor of the beverage, improves mouthfeel of the beverage, or combinations thereof as compared to the beverage without, the acid combination and comprising an equivalent molar amount of citric acid. Certain embodiments of the present invention provide a reduced calorie beverage devoid of high intensive sweeteners.
(FR)L'invention porte sur une boisson comprenant au moins un édulcorant nutritif et une combinaison ajoutée comprenant au moins un premier acide et un second acide. La combinaison acide augmente le goût sucré de la boisson, réduit l'amertume de la boisson, augmente l'intensité d’une flaveur de la boisson, augmente les sensations en bouche de la boisson, ou offre des combinaisons de ces éléments par rapport à la boisson sans ladite combinaison acide, cette dernière contenant une quantité molaire équivalente d'acide citrique. Certains modes de réalisation de la présente invention portent sur une boisson à teneur calorique réduite ne comprenant pas d'édulcorants de forte intensité.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)