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1. (WO2010030193) PROCESS FOR REDUCING THE FLUORIDE CONTENT WHEN PRODUCING PROTEINACEOUS CONCENTRATES FROM KRILL
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2010/030193    International Application No.:    PCT/NO2009/000322
Publication Date: 18.03.2010 International Filing Date: 14.09.2009
IPC:
A23L 1/015 (2006.01), A23L 1/33 (2006.01)
Applicants: EMERALD FISHERIES AS [NO/NO]; P.O. Box 234 N-6099 Fosnavåg (NO) (For All Designated States Except US).
JANSSON KRAGH, Stig, Tore [NO/NO]; (NO) (For US Only).
ERVIK, Jon, Reidar [NO/NO]; (NO) (For US Only).
GRIMSMO, Leif [NO/NO]; (NO) (For US Only)
Inventors: JANSSON KRAGH, Stig, Tore; (NO).
ERVIK, Jon, Reidar; (NO).
GRIMSMO, Leif; (NO)
Agent: OSLO PATENTKONTOR AS; Postboks 7007M N-0306 Oslo (NO)
Priority Data:
20083906 12.09.2008 NO
Title (EN) PROCESS FOR REDUCING THE FLUORIDE CONTENT WHEN PRODUCING PROTEINACEOUS CONCENTRATES FROM KRILL
(FR) PROCÉDÉ DE RÉDUCTION DE LA TENEUR EN FLUOR LORS DE LA PRODUCTION DE CONCENTRÉS PROTÉINÉS À PARTIR DE KRILL
Abstract: front page image
(EN)Fluorine being present in the exoskeleton of crustaceans, and especially krill represents a problem for using krill as a source for food, feed, food additives and/or feed additives. There has been developed a process for removing such fluorine from krill material by subjecting the krill to disintegration and to an enzymatic hydrolysis process prior to or simultaneously with a removal of the exoskeleton particles producing a fluorine-reduced product. Inherent in the disclosed process is the ability to process krill material with a high polar lipid content for producing superior quality, low fluorine, products suitable for the food and feed as well as the pharmaceutical, neutraceutical and cosmetic industry.
(FR)Selon l'invention, le fluor présent dans l'exosquelette de crustacés, et notamment le krill, représente un problème pour l'utilisation du krill en tant que source d'aliment, d'alimentation animale, d'additifs alimentaires et/ou d'additifs d'alimentation animale. Il a été développé un procédé pour éliminer un tel fluor de la matière de krill qui consiste à soumettre le krill à une désintégration et à un processus d'hydrolyse enzymatique avant de procéder à l'élimination des particules d'exosquelette ou bien en même temps que cette élimination, pour produire un produit à teneur réduite en fluor. Le procédé selon l'invention implique spécifiquement de traiter une matière de krill ayant une teneur en lipide polaire élevée pour produire des produits à faible teneur en fluor de qualité supérieure appropriés à l'alimentation et l'alimentation animale ainsi qu'à l'industrie pharmaceutique, neutraceutique et cosmétique.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)