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1. (WO2010023312) APPLIANCE FOR CONDITIONING A MILK-BASED LIQUID
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2010/023312    International Application No.:    PCT/EP2009/061209
Publication Date: 04.03.2010 International Filing Date: 31.08.2009
IPC:
A47J 31/44 (2006.01), A47J 43/07 (2006.01)
Applicants: NESTEC S.A. [CH/CH]; Avenue Nestlé 55 CH-1800 Vevey (CH) (For All Designated States Except US).
BOUSSEMART, Christophe S. [FR/CH]; (FR) (For US Only).
PERRIN, Alexa [FR/FR]; (FR) (For US Only)
Inventors: BOUSSEMART, Christophe S.; (FR).
PERRIN, Alexa; (FR)
Agent: SCHNYDER, Frank; (CH)
Priority Data:
08163427.1 01.09.2008 EP
Title (EN) APPLIANCE FOR CONDITIONING A MILK-BASED LIQUID
(FR) APPAREIL DE CONDITIONNEMENT D'UN LIQUIDE À BASE DE LAIT
Abstract: front page image
(EN)An appliance (1) is arranged for frothing a body of a milk-containing liquid (17) contained in a frothing tank (10). Such appliance comprises: an air incorporation device (5,8,51) that is arranged to dip or to be immersed in such body of liquid during frothing for incorporating air thereinto; and a steam supply arrangement (20, 21, 22, 23, 23', 23", 24, 25, 26, 27, 28,29) having a steam outlet (22,25) that is arranged to be immersed in such body of liquid during frothing for incorporating steam thereinto. The steam outlet and the air incorporation device are arranged to be at spaced apart locations in such body of liquid during frothing so as to form steam bubbles at the steam outlet separately from air bubbles that are being formed by the air incorporation device.
(FR)L'invention concerne un appareil (1) permettant de faire mousser un corps de liquide contenant du lait (17) contenu dans un réservoir de moussage (10). Un tel appareil comporte : un dispositif d'incorporation d'air (5, 8, 51) qui est arrangé pour plonger ou être immergé dans un tel corps de liquide au cours du moussage à des fins d'incorporation d'air dans celui-ci ; et un dispositif d'alimentation en vapeur (20, 21, 22, 23, 23', 23", 24, 25, 26, 27, 28, 29) ayant une sortie de vapeur (22, 25) qui est arrangée pour être immergée dans un tel corps de liquide au cours du moussage à des fins d'incorporation de vapeur dans celui-ci. La sortie de vapeur et le dispositif d'incorporation d'air sont arrangés pour être en des endroits espacés dans un tel corps de liquide au cours du moussage de manière à former des bulles de vapeur au niveau de la sortie de vapeur séparément des bulles d'air qui sont formées par le dispositif d'incorporation d'air.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)