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1. (WO2009143097) MILK-BASED RECOVERY BEVERAGE
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2009/143097    International Application No.:    PCT/US2009/044442
Publication Date: 26.11.2009 International Filing Date: 19.05.2009
IPC:
A23L 1/09 (2006.01), A23L 1/29 (2006.01), A23L 1/30 (2006.01), A23L 1/303 (2006.01), A23L 1/304 (2006.01), A23L 1/305 (2006.01), A23L 2/52 (2006.01)
Applicants: STOKELY-VAN CAMP, INC. [US/US]; 555 West Monroe Street Chicago, IL 60661 (US) (For All Designated States Except US).
WHITE, Kimberly [US/US]; (US) (For US Only).
ZACHWIEJA, Jeff [US/US]; (US) (For US Only)
Inventors: WHITE, Kimberly; (US).
ZACHWIEJA, Jeff; (US)
Agent: ROKOS, Rebecca, P.; (US)
Priority Data:
61/055,021 21.05.2008 US
Title (EN) MILK-BASED RECOVERY BEVERAGE
(FR) BOISSON DE RÉCUPÉRATION À BASE DE LAIT
Abstract: front page image
(EN)In general, a food or beverage composition in accordance with this disclosure typically comprises at least milk-based protein, carbohydrate, Vitamin D, calcium, and conjugated linoleic acid (CLA). The milk-based protein can be a blend of whey and casein. In certain exemplary embodiments, it may be desirable to deliver about 5 to 20 grams of milk-protein to a consumer. The composition includes carbohydrate to, in part, stimulate protein uptake into the muscle and replace carbohydrate used during exercise. In certain exemplary embodiments, it may be desirable to deliver about 5 to 26 grams of carbohydrate to a consumer. The composition further includes Vitamin D, which has been shown to play a role in muscle protein synthesis. In certain exemplary embodiments, it may be desirable to deliver about 98 to 1000 IU of Vitamin D to a consumer. The composition further includes calcium. Adequate calcium consumption is necessary to optimize the function of Vitamin D. In addition, calcium has been shown to improve fat metabolism which may possibly improve loss of body fat with strength training. In certain exemplary embodiments, it may be desirable to deliver about 350-600 mg of calcium to a consumer. The composition also includes conjugated linoleic acid. Conjugated linoleic acid has been found to increase muscle mass and decrease body fat in both sedentary individuals and athletes undergoing strength training. In certain exemplary embodiments, it may be desirable to deliver about 0.5 to 5 grams of conjugated linoleic acid to a consumer.
(FR)Selon cette invention, d'une manière générale, une composition d'aliment ou de boisson comprend typiquement au moins une protéine à base de lait, un glucide, de la vitamine D, du calcium et un acide linoléique conjugué (CLA). La protéine à base de lait peut être un mélange de lactosérum et de caséine. Dans certains modes de réalisation donnés à titre d'exemple, il peut être souhaitable de distribuer de 5 à 20 grammes de protéine de lait à un consommateur. La composition comprend un glucide pour stimuler en partie l'absorption de protéines dans le muscle et remplacer le glucide utilisé durant un exercice. Dans certains modes de réalisation donnés à titre d'exemple, il peut être souhaitable de distribuer environ 5 à 26 grammes de glucide à un consommateur. La composition comprend en outre de la vitamine D, dont le rôle dans la synthèse de protéine musculaire a été démontré. Dans certains modes de réalisation donnés à titre d'exemple, il peut être souhaitable de distribuer environ 98 à 1 000 IU de vitamine D à un consommateur. La composition comprend en outre du calcium. Une consommation adéquate de calcium est nécessaire pour optimiser la fonction de la vitamine D. De plus, il a été démontré que le calcium améliore le métabolisme de la matière grasse, ce qui peut éventuellement améliorer la perte de graisse corporelle avec un entraînement de force. Dans certains modes de réalisation donnés à titre d'exemple, il peut être souhaitable de distribuer environ 350-600 mg de calcium à un consommateur. La composition comprend également de l'acide linoléique conjugué. L'acide linoléique conjugué a été trouvé augmenter la masse musculaire et diminuer la graisse corporelle à la fois chez des individus sédentaires et des athlètes subissant un entraînement de force. Dans certains modes de réalisation donnés à titre d'exemple, il peut être souhaitable de distribuer environ 0,5 à 5 grammes d'acide linoléique conjugué à un consommateur.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)