WIPO logo
Mobile | Deutsch | Español | Français | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Search International and National Patent Collections
World Intellectual Property Organization
Search
 
Browse
 
Translate
 
Options
 
News
 
Login
 
Help
 
Machine translation
1. (WO2009136778) PROCESS FOR PURIFYING LIQUID SUGAR PREPARED FROM RAW GRANULATED CANE SUGAR
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2009/136778    International Application No.:    PCT/MX2008/000138
Publication Date: 12.11.2009 International Filing Date: 13.10.2008
IPC:
C13B 20/14 (2011.01), A23L 3/28 (2006.01), B01D 15/36 (2006.01), C13B 20/00 (2011.01), C13B 50/00 (2011.01)
Applicants: COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS BASICOS DE MEXICO, S.A. DE C.V. [MX/MX]; Paseo de los Tamarindos 400-B Piso 15 Col. Bosques de Las Lomas; C.P. 05120 Mexico, D.F. (MX) (For All Designated States Except US).
BOJORQUEZ VALENZUELA, Mario Cesar [MX/MX]; (MX) (For US Only).
PEREZ MARTINEZ, Francisco Javier [MX/MX]; (MX) (For US Only).
FLORES MONTAÑO, Jose Luis [MX/MX]; (MX) (For US Only)
Inventors: BOJORQUEZ VALENZUELA, Mario Cesar; (MX).
PEREZ MARTINEZ, Francisco Javier; (MX).
FLORES MONTAÑO, Jose Luis; (MX)
Agent: BOJORQUEZ VALENZUELA, Mario Cesar; Paseo de los Tamarindos 400-B Piso 15 Col. Bosques de las Lomas, C.P. 05120 Mexico, D.F. (MX)
Priority Data:
MX/a/2008/005854 06.05.2008 MX
Title (EN) PROCESS FOR PURIFYING LIQUID SUGAR PREPARED FROM RAW GRANULATED CANE SUGAR
(ES) PROCESO DE PURIFICACIÓN DE AZÚCAR LÍQUIDA PREPARADA A PARTIR DE AZÚCAR CRUDA GRANULADA DE CAÑA
(FR) PROCÉDÉ DE PURIFICATION DE SUCRE LIQUIDE PRÉPARÉ À PARTIR DE SUCRE DE CANNE CRU GRANULÉ
Abstract: front page image
(EN)The present invention relates to a process for purifying sugar syrup, commonly known as liquid sugar, prepared with raw granulated cane sugar, in order to obtain a product known as purified liquid sugar, that has a level of purity, as compared to the ash and colour content, that is similar or superior to the purity of a syrup prepared from refined granulated cane sugar, which is equivalent to an ICUMSA conductometric ash content of less than 0.04% and a colour below 45 ICUMSA units. The increase in the content of direct reducing sugars in the product is less than 0.2% as compared with the content of reducing sugars present in raw granulated cane sugar used as raw material for this process, and the pH is maintained within the range of 6.0 to 7.5. The process comprises dissolving the raw granulated sugar in order to obtain a syrup, filtering, primary bleaching by means of ion exchange with strong base anionic resins, demineralizing and supplementary bleaching by means of ion exchange using cationic and anionic resins packed in a mixed-bed column, polishing of the syrup by means of contact with a pulverulent adsorbent material and filtration, and UV-ray treatment.
(ES)La presente invención se refiere a un proceso de purificación de jarabe de azúcar, denominado comúnmente azúcar liquida, preparado con azúcar cruda granulada de caña, para obtener un producto denominado azúcar liquida purificada, con un grado de pureza, referida al contenido de cenizas y color, similar o mayor que la pureza de un jarabe preparado a partir de azúcar refinada granulada de caña, lo que equivale a un contenido de cenizas conductimétricas ICUMSA menor a 0.04 % y un color menor a 45 unidades ICUMSA. El incremento en el contenido de azúcares reductores directos en el producto, es menor a 0.2 % respecto al contenido de azúcares reductores presentes en el azúcar cruda granulada de caña utilizada como materia prima para este proceso, y el pH se mantiene en el rango de 6.0 a 7.5. El proceso consiste en la disolución del azúcar cruda granulada para obtener un jarabe, filtración, decoloración primaria por intercambio iónico con resinas del tipo aniónica base fuerte, desmineralización y decoloración complementaria por intercambio iónico con resinas del tipo catiónicas y aniónicas empacadas en columna de lecho mixto, pulido del jarabe por contacto con un material adsorbente en polvo y filtración, y tratamiento con rayos ultravioleta.
(FR)L'invention concerne un procédé qui permet de purifier un sirop de sucre, communément appelé "sucre liquide", préparé à partir de sucre de canne cru granulé, afin d'obtenir un produit appelé "sucre liquide purifié" doté d'un degré de pureté, qui est fonction de sa teneur en cendres et de sa couleur, similaire ou supérieur à celui d'un sirop préparé à partir de sucre de canne raffiné granulé, ce qui équivaut à une teneur en cendres conductimétriques ICUMSA inférieure à 0,04% et à une couleur inférieure à 45 unités ICUMSA. L'augmentation de la teneur en sucres réducteurs directs du produit est inférieure à 0,2% par rapport à la teneur en sucres réducteurs présents dans le sucre de canne cru granulé utilisé comme matière première pour ce processus, et le pH reste dans la plage comprise entre 6.0 et 7.5. Le procédé précité consiste à: dissoudre le sucre cru granulé afin d'obtenir un sirop; filtrer le sirop; procéder à une première décoloration par échange ionique avec des résines de type anionique base forte; procéder à une déminéralisation et à une décoloration complémentaire par échange ionique avec des résines de type cationique et anionique dans une colonne à lit mixte; procéder à un nettoyage du sirop par contact avec un matériau absorbant en poudre; réaliser un filtrage; et effectuer enfin un traitement aux rayons ultraviolets.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: Spanish (ES)
Filing Language: Spanish (ES)