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1. (WO2009065607) CO-EXTRUSION DIE ASSEMBLY, METHOD OF PRODUCING A CO-EXTRUDED FOOD PRODUCT AND CO-EXTRUDED FOOD PRODUCT
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2009/065607    International Application No.:    PCT/EP2008/009900
Publication Date: 28.05.2009 International Filing Date: 21.11.2008
IPC:
A23G 3/00 (2006.01), A23G 3/20 (2006.01), A23L 1/00 (2006.01), A23P 1/12 (2006.01), A23G 3/54 (2006.01)
Applicants: NESTEC S.A. [CH/CH]; Avenue Nestlé 55, CH-1800 Vevey (CH) (For All Designated States Except US).
DUPART, Pierre, Jean [FR/CH]; (CH) (For US Only).
SIROHI, Dhan, Pal [GB/CH]; (CH) (For US Only).
VARDI, Ishay [IL/IL]; (IL) (For US Only).
TSLAF, Alex [IL/IL]; (IL) (For US Only).
PIGUET, Hugo [CH/CH]; (CH) (For US Only).
KAELIN, Stefan [CH/CH]; (CH) (For US Only)
Inventors: DUPART, Pierre, Jean; (CH).
SIROHI, Dhan, Pal; (CH).
VARDI, Ishay; (IL).
TSLAF, Alex; (IL).
PIGUET, Hugo; (CH).
KAELIN, Stefan; (CH)
Agent: COGNIAT, Eric; Av. Nestlé 55, CH-1800 Vevey (CH)
Priority Data:
07121242.7 21.11.2007 EP
Title (EN) CO-EXTRUSION DIE ASSEMBLY, METHOD OF PRODUCING A CO-EXTRUDED FOOD PRODUCT AND CO-EXTRUDED FOOD PRODUCT
(FR) FILIÈRE DE CO-EXTRUSION, PROCÉDÉ DE PRODUCTION D'UN PRODUIT ALIMENTAIRE CO-EXTRUDÉ ET PRODUIT ALIMENTAIRE CO-EXTRUDÉ
Abstract: front page image
(EN)A co-extrusion die assembly for extruding a tubular body of food material around a filling material, comprises a first passage (10) for food material, said first passage (10) having an inlet end (14) for receiving food material from a first extruder (2) and at least one outlet opening (15) at the other end thereof from which the food material is extruded as a tubular body, a second passage (28) for the filling material, said second passage (28) extending through at least the outlet end portion (17) of the first passage (10), and the second passage (28) being provided in at least one inner tube (20) and having at least one outlet opening (33) positioned in the region of the outlet opening (15) of the first passage (10), wherein the first passage (10) is straight and the inner tube (20) is curved and passes through a wall (12) surrounding the first passage (10).
(FR)L'invention porte sur une filière de co-extrusion pour extruder un corps tubulaire d'une matière alimentaire autour d'une matière de remplissage, laquelle filière comprend un premier passage (10) pour une matière alimentaire, ledit premier passage (10) comportant une extrémité d'entrée (14) pour recevoir une matière alimentaire à partir d'une première extrudeuse (2) et au moins une ouverture de sortie (15) à l'autre extrémité de celui-ci, à partir de laquelle la matière alimentaire est extrudée sous la forme d'un corps tubulaire, un deuxième passage (28) pour la matière de remplissage, ledit deuxième passage (28) s'étendant à travers au moins la partie d'extrémité de sortie (17) du premier passage (10), et le deuxième passage (28) étant disposé dans au moins un tube interne (20) et comportant au moins une ouverture de sortie (33) positionnée dans la région de l'ouverture de sortie (15) du premier passage (10), le premier passage (10) étant droit et le tube interne (20) étant courbé et passant à travers une paroi (12) entourant le premier passage (10).
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)