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1. (WO2009059890) FOOD PRODUCT
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2009/059890    International Application No.:    PCT/EP2008/064175
Publication Date: 14.05.2009 International Filing Date: 21.10.2008
IPC:
A23D 7/005 (2006.01), A23L 2/52 (2006.01), C07D 311/40 (2006.01)
Applicants: UNILEVER NV [NL/NL]; Weena 455, NL-3013 AL Rotterdam (NL) (AL, AM, AO, AT, AZ, BA, BE, BF, BG, BJ, BR, BY, CF, CG, CH, CI, CM, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, ES, FI, FR, GA, GE, GN, GQ, GR, GT, GW, HN, HR, HU, ID, IS, IT, JP, KG, KM, KP, KR, KZ, LA, LR, LT, LU, LV, LY, MA, MC, MD, ME, MG, MK, ML, MN, MR, MX, MZ, NE, NI, NL, NO, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SE, SI, SK, SM, SN, ST, SV, SY, TD, TG, TJ, TM, TN, TR, UA, UZ, VN only).
UNILEVER PLC [GB/GB]; Unilever House, 100 Victoria Embankment, London EC4Y 0DY (GB) (AE, AG, AU, BB, BH, BW, BZ, CA, CY, EG, GB, GD, GH, GM, IE, IL, KE, KN, LC, LK, LS, MT, MW, MY, NA, NG, NZ, OM, PG, SC, SD, SG, SL, SZ, TT, TZ, UG, VC, ZA, ZM, ZW only).
HINDUSTAN UNILEVER LIMITED [IN/IN]; Hindustan Lever House, 165/166 Backbay Reclamation, Maharashtra, Mumbai 400 020 (IN) (IN only).
BRUNIA, Leo [NL/NL]; (NL) (For US Only).
DIKS, Robertus, Martinus, Maria [NL/NL]; (NL) (For US Only)
Inventors: BRUNIA, Leo; (NL).
DIKS, Robertus, Martinus, Maria; (NL)
Agent: JOPPE, Hermina, L, P; Unilever Patent Group, Olivier van Noortlaan 120, NL-3133 AT Vlaardingen (NL)
Priority Data:
07120071.1 06.11.2007 EP
Title (EN) FOOD PRODUCT
(FR) PRODUIT ALIMENTAIRE
Abstract: front page image
(EN)A method for the treatment of a bioflavonoid composition, comprising the contacting of the bioflavonoid composition with ethanol of at least 90% purity at a temperature of from 10 to 80 ° C for a period of at least 0.5 hour, followed by separation of the ethanol and the bioflavonoid,wherein the contacting comprises the solubilisation of the bioflavonoid in the ethanol and whereby the separation involves the recrystallisation of the bioflavonoidand whereby the contacting takes place in the presence of active carbon in an amount of 1-10 wt% based on the bioflavonoid.
(FR)La présente invention concerne un procédé de traitement d'une composition bioflavonoïde, comprenant la mise en contact de la composition bioflavanoïde avec de l'éthanol d'une pureté d'au moins 90 % à une température allant de 10 à 80 °C pendant une période d'au moins 0,5 heure, cette étape étant suivie par la séparation de l'éthanol et du bioflavonoïde. La mise en contact comprend la solubilisation du bioflavonoïde dans l'éthanol et la séparation implique la recristallisation du bioflavonoïde. La mise en contact se produit en présence de charbon actif dans une quantité représentant de 1 à 10 % en poids basée sur le bioflavonoïde.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)