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1. (WO2008093911) A METHOD FOR PREPARING ENZYMATICALLY HIGHLY BRANCHED-AMYLOSE AND AMYLOPECTIN CLUSTER
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2008/093911    International Application No.:    PCT/KR2007/002265
Publication Date: 07.08.2008 International Filing Date: 09.05.2007
IPC:
C12P 19/16 (2006.01)
Applicants: CJ CHEILJEDANG CORPORATION [KR/KR]; CJ Bldg., 500, Namdaemunno 5-ga, Jung-gu, Seoul 100-749 (KR) (For All Designated States Except US).
PARK, Jin-Hee [KR/KR]; (KR) (For US Only).
SONG, Sang-Hoon [KR/KR]; (KR) (For US Only).
LEE, Kang-Pyo [KR/KR]; (KR) (For US Only)
Inventors: PARK, Jin-Hee; (KR).
SONG, Sang-Hoon; (KR).
LEE, Kang-Pyo; (KR)
Agent: LEE, Duck-Rog; Yeil Patent & Trademark International, Yeilpat Bldg., 669-17 Yeoksam 1(il)-dong, Gangnam-ku, Seoul 135-915 (KR)
Priority Data:
10-2007-0010737 01.02.2007 KR
Title (EN) A METHOD FOR PREPARING ENZYMATICALLY HIGHLY BRANCHED-AMYLOSE AND AMYLOPECTIN CLUSTER
(FR) PROCÉDÉ DE PRÉPARATION PAR VOIE ENZYMATIQUE D'UNE AMYLOSE HAUTEMENT RAMIFIÉE ET D'UN GROUPE AMYLOPECTINE HAUTEMENT RAMIFIÉE
Abstract: front page image
(EN)The present invention relates to a method for preparing enzymatically highly branched-amylose and amylopectin cluster. Alpha-glucanotransf erase or branching enzyme hydrolyzes the linkage of the segment between amylopectin clusters in starch, producing amylopectin cluster, and simultaneously branching enzyme attaches the branched side-chain to amylose, producing branched amylose, and subsequently treating the amylopectin cluster or branched amylose with maltogenic amylase for cleaving long side chain into short side chain and for transferring glucose to the side chain, generating highly branched amylopectin cluster, highly branched amylose or branched oligosaccharide from starch effectively.
(FR)La présente invention concerne un procédé destiné à la préparation par voie enzymatique d'une amylose hautement ramifiée et d'un groupe amylopectine hautement ramifiée. Dans ce procédé, de l'alpha-glucanotransférase ou une enzyme de ramification hydrolyse la liaison du segment entre les groupes amylopectine de l'amidon, produisant ainsi des groupes amylopectine. Simultanément, l'enzyme de ramification fixe la chaîne latérale ramifiée à l'amylose, produisant de l'amylose ramifiée. Ensuite, le groupe amylopectine ou l'amylose ramifiée est traité avec de l'amylase maltogène pour briser la longue chaîne latérale et obtenir une chaîne latérale courte et pour transférer le glucose vers la chaîne latérale. Ce procédé permet de produire un groupe amylopectine hautement ramifié, une amylose hautement ramifiée ou un oligosaccharide ramifié, à partir de l'amidon.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: Korean (KO)