(EN) The present application relates to the provision of process for producing at least one protein, comprising the cultivation of a carnivorous plant, characterized in that said plant has been genetically modified to express said protein or proteins, and said protein or proteins are collected from the digestive secretions of said carnivorous plant traps, in particular glue, pitcher, trumpet or bladder traps. The proteins of interest are functional, despite the existence of digestive enzymes.
(FR) La présente invention concerne un procédé de production d'au moins une protéine. Le procédé consiste à cultiver une plante carnivore et il est caractérisé en ce que ladite plante a été génétiquement modifiée pour exprimer ladite protéine ou lesdites protéines. Ladite protéine ou lesdites protéines sont recueillies dans les sécrétions digestives des pièges de ladite plante carnivore, en particulier des pièges à colle, à urne, en trompette et en forme de vessie. Les protéines d'intérêt sont fonctionnelles, en dépit de l'existence d'enzymes digestives.