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1. (WO2007097160) NOVEL MICROBE, LIPID MODIFYING AGENT, PROCESS FOR PRODUCING 2-ACYL-LYSOPHOSPHOLIPID, PROCESS FOR PRODUCING DIACYLGLYCEROL, PROCESS FOR PRODUCING CERAMIDE, AND METHOD OF DEGUMMING OIL OR FAT
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2007/097160    International Application No.:    PCT/JP2007/051393
Publication Date: 30.08.2007 International Filing Date: 29.01.2007
IPC:
C12N 1/20 (2006.01), C12P 7/64 (2006.01), A61K 8/55 (2006.01), C12N 15/00 (2006.01), C12R 1/01 (2006.01)
Applicants: Tokyo University of Marine Science and Technology [JP/JP]; 5-7, Konan 4-chome, Minato-ku, Tokyo 1088477 (JP) (For All Designated States Except US).
YAMAGUCHI, Kohji [JP/JP]; (JP) (For US Only).
YAZAWA, Kazunaga [JP/JP]; (JP) (For US Only).
NISHIHARA, Masaaki [JP/JP]; (JP) (For US Only).
IWASAKI, Jun [JP/JP]; (JP) (For US Only).
KAMATA, Masazumi [JP/JP]; (JP) (For US Only)
Inventors: YAMAGUCHI, Kohji; (JP).
YAZAWA, Kazunaga; (JP).
NISHIHARA, Masaaki; (JP).
IWASAKI, Jun; (JP).
KAMATA, Masazumi; (JP)
Agent: KUBOTA, Noriaki; Room804 Thokenshimazuyamaminamihaitsu 25-19, Higashigotanda 1-chome Shinagawa-ku, Tokyo 1410022 (JP)
Priority Data:
2006-049648 27.02.2006 JP
Title (EN) NOVEL MICROBE, LIPID MODIFYING AGENT, PROCESS FOR PRODUCING 2-ACYL-LYSOPHOSPHOLIPID, PROCESS FOR PRODUCING DIACYLGLYCEROL, PROCESS FOR PRODUCING CERAMIDE, AND METHOD OF DEGUMMING OIL OR FAT
(FR) NOUVEAU MICROBE, AGENT DE MODIFICATION DE LIPIDE, PROCEDE DE PRODUCTION DE 2-ACYL-LYSOPHOSPHOLIPIDE, PROCEDE DE PRODUCTION DE DIACYLGLYCEROL, PROCEDE DE PRODUCTION DE CERAMIDE ET PROCEDE DE DEGOMMAGE D'HUILE OU DE GRAISSE
(JA) 新規微生物、脂質改質剤、2-アシルリゾリン脂質の製造方法、ジアシルグリセロールの製造方法、セラミドの製造方法及び油脂の脱ガム法
Abstract: front page image
(EN)A novel supply source of enzyme being useful for modification of phospholipids, etc.; a process for producing 2-acyl-lysophospholipid; a process for producing monoacylglycerol; a process for producing a ceramide; and a novel method of degumming an oil or fat. There is provided a novel microbe belonging to the genus Moritella sp. and capable of producing an enzyme having phospholipase A1 activity, phospholipase C activity, lysophospholipase C activity and sphingomyelin-lytic activity. By the use of this enzyme, phospholipids are hydrolyzed to thereby produce 2-acyl-lysophospholipid and diacylglycerol, and sphingomyelins are hydrolyzed to thereby produce ceramides. Further, an oil or fat is degummed.
(FR)La présente invention concerne une nouvelle source d'alimentation d'enzyme utile pour la modification de phospholipides, etc.; un procédé de production de 2-acyl-lysophospholipide; un procédé de production de monoacylglycérol; un procédé de production d'un céramide; et un nouveau procédé de dégommage d'une huile ou d'une graisse. La présente invention concerne un nouveau microbe appartenant aux espèces de genre Moritella et capable de produire une enzyme ayant une activité de phospholipase A1, une activité de phospholipase C, une activité de lysophospholipase C et une activité sphingomyéline-lytique. En utilisant cette enzyme, des phospholipides sont hydrolysés de façon à produire de ce fait un 2-acyl-lysophospholipide et un diacylglycérol et des sphingomyélines sont hydrolysées de façon à produire de ce fait des céramides. En outre, une huile ou une graisse est dégommée.
(JA) リン脂質の改質などに有用な酵素の新たな供給源を提供すると共に、2-アシルリゾリン脂質の製造方法、モノアシルグリセロールの製造方法、セラミドの製造方法及び油脂の新たな脱ガム法を提供する。 モリテラ(Moritella sp.)属に属し、ホスホリパーゼA1活性、ホスホリパーゼC活性、リゾホスホリパーゼC活性及びスフィンゴミエリン分解活性を有する酵素を産生する新規微生物。これらの酵素を用い、リン脂質を加水分解して2-アシルリゾリン脂質、ジアシルグリセロールを製造し、スフィンゴミエリンを加水分解してセラミドを製造し、油脂を脱ガム化する。
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: Japanese (JA)
Filing Language: Japanese (JA)