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1. (WO2007096911) MIXTURE FOR THE INSTANT PREPARATION OF A COFFEE-BASED SOLID FOODSTUFF AND PRODUCT OBTAINED WITH IT
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2007/096911    International Application No.:    PCT/IT2006/000101
Publication Date: 30.08.2007 International Filing Date: 23.02.2006
IPC:
A23F 5/00 (2006.01), A23F 5/36 (2006.01), A23F 5/44 (2006.01), A23L 1/09 (2006.01), A23L 1/0522 (2006.01), A23C 9/00 (2006.01), A23C 9/154 (2006.01)
Applicants: DENTI, Ricardo [IT/IT]; (IT)
Inventors: DENTI, Ricardo; (IT)
Agent: BENETTIN, Maurizio; Via Sorio, 116, I-35141 Padova (IT)
Priority Data:
Title (EN) MIXTURE FOR THE INSTANT PREPARATION OF A COFFEE-BASED SOLID FOODSTUFF AND PRODUCT OBTAINED WITH IT
(FR) MELANGE POUR LA PREPARATION INSTANTANEE D'UN ALIMENT SOLIDE A BASE DE CAFE ET PRODUIT ALIMENTAIRE OBTENU A PARTIR DE CE MELANGE
Abstract: front page image
(EN)The invention concerns a new mixture for coffee-based products comprising soluble or freeze-dried coffee or barley coffee, maize starch thickener, sugar or other sweetener, which, when combined with water or milk and then heated, thickens until it solidifies, so that it can be easily consumed while its taste remains unchanged. The product is used in particular for the preparation of desserts, snacks, etc.
(FR)L'invention concerne un nouveau mélange pour produits à base de café comprenant du café ou du café d'orge soluble ou lyophilisé, un épaississant à base d'amidon de maïs, du sucre ou autre édulcorant, ledit mélange s'épaississant jusqu'à solidification lorsqu'il est mélangé avec de l'eau ou du lait puis chauffé, de manière à pouvoir être facilement consommé, son goût demeurant inchangé. Le produit est notamment utilisé pour la préparation de desserts et d'en-cas, entre autres.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)