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1. (WO2007086362) MINERAL-CONTAINING FOOD AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2007/086362    International Application No.:    PCT/JP2007/050958
Publication Date: 02.08.2007 International Filing Date: 23.01.2007
IPC:
A23L 1/304 (2006.01)
Applicants: AGAVE INC. [JP/JP]; 7-3, Tsuruyamadai 4-chome, Izumi-city, Osaka 5940013 (JP) (For All Designated States Except US).
KOJIMA, Yoshitane [JP/JP]; (JP) (For US Only).
YOSHIKAWA, Yutaka [JP/JP]; (JP) (For US Only).
KAJIWARA, Naemi [JP/JP]; (JP) (For US Only).
OGURA, Tetsuya [JP/MX]; (MX) (For US Only).
SAKURAI, Hiromu [JP/JP]; (JP) (For US Only).
TANIGUCHI, Hiroshi [JP/JP]; (JP) (For US Only).
KINOSHITA, Isamu [JP/JP]; (JP) (For US Only).
SHIBUE, Mayuko [JP/JP]; (JP) (For US Only).
TACHI, Yoshimitsu [JP/JP]; (JP) (For US Only).
RAMIRO, Gonzales [MX/MX]; (MX) (For US Only).
KOJIMA, Akiko [JP/JP]; (JP) (For US Only).
YUASA, Isao [JP/JP]; (JP) (For US Only)
Inventors: KOJIMA, Yoshitane; (JP).
YOSHIKAWA, Yutaka; (JP).
KAJIWARA, Naemi; (JP).
OGURA, Tetsuya; (MX).
SAKURAI, Hiromu; (JP).
TANIGUCHI, Hiroshi; (JP).
KINOSHITA, Isamu; (JP).
SHIBUE, Mayuko; (JP).
TACHI, Yoshimitsu; (JP).
RAMIRO, Gonzales; (MX).
KOJIMA, Akiko; (JP).
YUASA, Isao; (JP)
Agent: MIKI, Hisami; Haim-Senba 303 3-8, Kyutaromachi 2-chome Chuo-ku, Osaka-city, Osaka 5410056 (JP)
Priority Data:
2006-015820 25.01.2006 JP
Title (EN) MINERAL-CONTAINING FOOD AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME
(FR) ALIMENT CONTENANT DES MINÉRAUX ET MÉTHODE DE PRODUCTION DUDIT ALIMENT
(JA) ミネラル含有食品及びその製造方法
Abstract: front page image
(EN)It is intended to provide a mineral-containing food which improves or prevents dysgeusia or skin disorder caused by zinc deficiency, anemia caused by copper deficiency, osteoporosis caused by a decrease in calcium intake, a severe biochemical change caused by magnesium deficiency, thermoregulation inhibition or chronic fatigue caused by iron deficiency and growth inhibition or ataxia in fetal life caused by manganese deficiency and improves the quality of life (QOL). The invention is directed to the mineral-containing food such as a food for specified health use or a nutritional (functional) food containing 0.5% or more of essential trace elements such as zinc, copper, calcium, magnesium, iron and manganese by adding 500 ppm or more of metallic components to a water-soluble component and/or water dispersible component in an edible plant and a method for producing the same.
(FR)La présente invention concerne un aliment contenant des minéraux qui améliore ou prévient la dysgueusie ou les troubles cutanés provoqués par une déficience en zinc, l'anémie provoquée par une déficience en cuivre, l'ostéoporose provoquée par une diminution de la fixation du calcium, un changement biochimique grave provoqué par une déficience en magnésium, l'inhibition de la thermorégulation ou une fatigue chronique provoquées par une déficience en fer et l'inhibition de la croissance ou l'ataxie de la vie fœtale provoquées par une déficience en manganèse, et qui améliore la qualité de la vie (QDV). La présente invention concerne notamment un aliment contenant des minéraux tel qu'un aliment destiné à une utilisation sanitaire spécifique ou un aliment nutritionnel (fonctionnel) contenant 0,5 % ou plus de oligoéléments essentiels tels que le zinc, le cuivre, le calcium, le magnésium, le fer et le manganèse par ajout de 500 ppm ou plus de composants métalliques à un composant hydrosoluble et/ou un composant hydrodispersible d’une plante comestible, ainsi qu'une méthode de production dudit aliment.
(JA) 亜鉛不足による味覚異常や皮膚障害、銅不足による貧血、カルシウム摂取量の減少による骨粗しょう症、マグネシウム欠乏による厳しい生化学的変化、鉄欠乏による体温調節阻害や慢性疲労、およびマンガン欠乏による成長阻害や胎生期の運動失調などを改善・予防し、生活の質(QOL)の向上させるミネラル含有食品を提供する。  本発明は、食用植物の水溶性成分及び/又は水分散性成分に金属成分を500ppm以上含有させ、亜鉛、銅、カルシウム、マグネシウム、鉄、マンガンなどの必須微量元素を0.5%以上含んでなる特定保健用食品、栄養(機能)食品等のミネラル含有食品及びその製造方法である。
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: Japanese (JA)
Filing Language: Japanese (JA)