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1. (WO2007078953) TREATMENT OF COOKING OILS AND FATS WITH SODIUM MAGNESIUM ALUMINOSILICATE MATERIALS
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2007/078953    International Application No.:    PCT/US2006/048541
Publication Date: 12.07.2007 International Filing Date: 19.12.2006
IPC:
C01B 33/26 (2006.01)
Applicants: J.M. HUBER CORPORATION [US/US]; A CORPORATION OF THE STATE OF NEW JERSEY, 333 Thornall Street, Edison, NJ 08837 (US)
Inventors: WITHIAM, Michael, C.; (US)
Agent: GOODRICH, David, Mitchell; J.M. HUBER CORPORATION, 333 Thornall Street, Edison, NJ 08837 (US)
Priority Data:
11/323,866 30.12.2005 US
Title (EN) TREATMENT OF COOKING OILS AND FATS WITH SODIUM MAGNESIUM ALUMINOSILICATE MATERIALS
(FR) TRAITEMENT D'HUILES ET DE GRAISSES DE CUISSON AU MOYEN DE SUBSTANCES A BASE D'ALUMINOSILICATE DE MAGNESIUM SODIUM
Abstract: front page image
(EN)The treatment of cooking oils and fats with specific types of sodium magnesium aluminosilicate materials to prolong the useful life of such oils and fats within restaurant settings is provided. More particularly, such an invention encompasses the utilization of calcium-based aluminosilicate materials to filter such oils and/or fats or the incorporation of calcium silicate with or within previously utilized cooking oil filter materials (such as magnesium silicate) for the same purpose. Such calcium silicate-based materials and treatments therewith aid to remove greater amounts of free fatty acids after such oils and/or fats have been utilized to fry foodstuffs, as well as reduce the amount of additional oil and/or fat potentially necessary to bring the used oils and/or fats up to a level of permitted further utilization within a restaurant environment.
(FR)L'invention concerne un traitement destiné à prolonger la durée d'utilisation d'huiles et de graisses de cuisson au moyen de substances de type spécifique à base d'aluminosilicate de magnésium sodium, ceci dans le cadre d'un restaurant. Plus précisément, cette invention porte sur l'utilisation d'aluminosilicate à base de calcium pour filtrer de telles huiles ou graisses ou sur l'incorporation de silicate de calcium dans des matériaux filtrants (tels que du silicate de magnésium) pour huiles de cuisson déjà utilisées. De telles substances à base de silicate de calcium et de tels traitements facilitent l'élimination de quantités accrues d'acides gras libres après utilisation de telles huiles/graisses comme friture pour des aliments et permettent de réduire la quantité d'huile et/ou de graisse potentiellement nécessaire pour ramener les huiles et/ou les graisses usées à un niveau licite propre à en prolonger l'utilisation dans le cadre d'un restaurant.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)