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1. (WO2007017530) ELECTRONIC MANAGER FOR BREAD DOUGH MIXERS AND OPERATING METHOD
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2007/017530    International Application No.:    PCT/ES2006/000290
Publication Date: 15.02.2007 International Filing Date: 24.05.2006
Chapter 2 Demand Filed:    29.05.2007    
IPC:
A21C 1/14 (2006.01)
Applicants: BRISCIANI, Roberto [ES/ES]; (ES)
Inventors: BRISCIANI, Roberto; (ES)
Agent: UNGRIA LOPEZ, Javier; Avda, Ramón y Cajal, 78, E-28043 Madrid (ES)
Priority Data:
P200501868 29.07.2005 ES
Title (EN) ELECTRONIC MANAGER FOR BREAD DOUGH MIXERS AND OPERATING METHOD
(ES) GESTOR ELECTRÓNICO PARA AMASADORAS DE MASA PANIFICABLE Y MÉTODO DE FUNCIONAMIENTO
(FR) DISPOSITIF DE GESTION ELECTRONIQUE POUR MELANGEURS DE PATE PANIFIABLE ET SON PROCEDE DE FONCTIONNEMENT
Abstract: front page image
(EN)The invention relates to an electronic manager for bread dough mixers and to an operating method. The invention consists of an integral module (15) comprising a PLC (2) which, by means of relays (3, 4 and 5), controls a low-speed contact (8), a high-speed contact (9) and an electrovalve (10, 10') in order to operate a mixer (14). In addition, the PLC (2) controls a temperature sensor (6), a flowmeter (7, 7') and a visual and audible indicator (13). The corresponding method comprises a parameter definition step, a start confirmation step, an oxygenation step, a liquid metering step, a mixing step and a return-to-rest step.
(ES)Cuenta con un módulo integral (15) que incluye un PLC (2) que gobierna a través de relés (3, 4 y 5) un contacto de velocidad lenta (8), un contacto de velocidad rápida (9) y una electro-válvula (10, 10') para actuar sobre una amasadora (14). Además, el PLC (2) controla a una sonda de temperatura (6), a un caudalímetro (7, 7') y a un indicador visual y acústico (13). El método correspondiente incluye una etapa de definición de parámetros, una etapa de confirmación de inicio, una etapa de oxigenación, una etapa de dosificación de líquido, una etapa de amasado y una etapa de vuelta- reposo.
(FR)L'invention concerne un dispositif de gestion électronique comprenant un module intégré (15) comportant un contrôleur programmable (PLC) (2) qui commande par l'intermédiaire de relais (3, 4, 5) un contact de vitesse lente (8), un contact de vitesse rapide (9) et une électrovalve (10, 10') agissant sur un mélangeur (14). Par ailleurs, le contrôleur programmable (2) commande une sonde de température (6), un débitmètre (7, 7') et un indicateur visuel et acoustique (13). Le procédé correspondant comprend une étape de définition des paramètres, une étape de confirmation du début du processus, une étape d'oxygénation, une étape de dosage du liquide, une étape de mélange et une étape de pétrissage-repos.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: Spanish (ES)
Filing Language: Spanish (ES)