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Pub. No.:    WO/2007/010238    International Application No.:    PCT/GB2006/002661
Publication Date: 25.01.2007 International Filing Date: 18.07.2006
B01F 11/00 (2006.01), B01F 5/06 (2006.01), B01F 13/10 (2006.01), G09B 23/32 (2006.01)
Applicants: PLANT BIOSCIENCE LIMITED [GB/GB]; Norwich Research Park, Colney Lane, Norwich Norfolk NR4 7UH (GB) (For All Designated States Except US).
WICKHAM, Martin [GB/GB]; (GB) (For US Only).
FAULKS, Richard [GB/GB]; (GB) (For US Only)
Inventors: WICKHAM, Martin; (GB).
FAULKS, Richard; (GB)
Agent: KREMER, Simon; Mewburn Ellis LLP, York House, 23 Kingsway, London Greater London WC2B 6HP (GB)
Priority Data:
0514702.0 18.07.2005 GB
Abstract: front page image
(EN)This invention provides an apparatus for simulating digestion of a foodstuff, which apparatus comprises: (a) an outer containment vessel into which fluid can be introduced and removed via at least one orifice, and (b) an inner digestion chamber comprising a rigid portion (240) through which the foodstuff can be introduced and a flexible portion (250) which tapers from the rigid portion to an aperture (260) from which the foodstuff can be removed wherein said inner chamber is seχurable within the outer vessel such that reversible alteration of fluid pressure within the outer vessel causes reversible partial compression of the flexible portion for mixing foodstuff present therein. Also provided is an apparatus for simulating mechanical digestion of a foodstuff, which apparatus comprises: (a) an outer cylinder (534) including in a first end wall an entry port through which the foodstuff can be introduced, and at the opposite second end an opening for receiving an inner cylinder (532), and in the side wall proximal to the first end wall an exit port from which the foodstuff can be removed, (b) an inner cylinder (533) slidably mounted within the outer cylinder and including in a first end wall an aperture through which the foodstuff can be reversibly forced between the inner and outer cylinders, and at the opposite second end an opening for receiving a plunger, and (c) a plunger slidably (530) mounted within the inner cylinder for drawing the foodstuff through the entry port and aperture into the inner cylinder, wherein the aperture is within a resilient diaphragm secured within the end wall of the inner cylinder, and wherein the volume of the inner cylinder is between 20 and 200 ml. The invention also provides systems and methods for simulating digestion of a foodstuff.
(FR)Dispositif de simulation de la digestion d'aliments, comprenant: (a) récipient externe pour l introduction et l'extraction de fluide via au moins un orifice, et (b) chambre de digestion interne à partie rigide (240) pour l'introduction d'aliments et partie flexible (250) conique à partir de la partie rigide vers une ouverture (260) permettant l'extraction des aliments, ladite chambre pouvant être fixée dans le récipient externe de sorte qu'une altération réversible de pression de fluide dans le récipient externe entraîne une compression partielle de la partie flexible pour le mélange des aliments présents. Egalement, dispositif de simulation de digestion mécanique d'aliments, comprenant: (a) cylindre externe (534) à première paroi terminale qui comporte une entrée pour l'introduction d'aliments, et à la seconde extrémité opposée une ouverture pour la réception de cylindre interne (532), et dans la paroi latérale proche de la première paroi terminale une sortie pour l'extraction d'aliments, (b) un cylindre interne (533) monté coulissant dans le cylindre externe et comprenant dans une première paroi terminal une ouverture permettant la poussée réversible d'aliments entre les cylindres interne et externe, et à la seconde extrémité opposée une ouverture de réception de plongeur, (c) un plongeur monté coulissant (530) dans le cylindre interne pour aspirer les aliments via l'entrée et l'ouverture dans le cylindre interne, l'ouverture se trouvant dans un diaphragme flexible fixé dans la paroi terminale du cylindre interne, et le volume de ce cylindre étant compris entre 20 et 200 ml. Enfin, systèmes et procédés pour la simulation de la digestion d'aliments.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)