WIPO logo
Mobile | Deutsch | Español | Français | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Search International and National Patent Collections
World Intellectual Property Organization
Search
 
Browse
 
Translate
 
Options
 
News
 
Login
 
Help
 
Machine translation
1. (WO2006127189) FLAVOR GRADIENT CONTAINER AND PACKAGED LIQUID-BASED FOOD ITEM
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2006/127189    International Application No.:    PCT/US2006/014907
Publication Date: 30.11.2006 International Filing Date: 20.04.2006
Chapter 2 Demand Filed:    22.03.2007    
IPC:
A21D 10/02 (2006.01), B65D 5/50 (2006.01), B65D 85/00 (2006.01)
Applicants: CONAGRA FOODS, INC. [US/US]; One Conagra drive, Omaha, NE 68102-5001 (US) (For All Designated States Except US).
SUCCAR, Jorge, K. [US/US]; (US) (For US Only).
TAVILL, Gail, M. [US/US]; (US) (For US Only).
FOLTA, Kim, M. [US/US]; (US) (For US Only).
BENNETT, James, A. [US/US]; (US) (For US Only)
Inventors: SUCCAR, Jorge, K.; (US).
TAVILL, Gail, M.; (US).
FOLTA, Kim, M.; (US).
BENNETT, James, A.; (US)
Agent: SUITER, Sean, Patrick; Suiter Swantz PC LLO, 14301 FNB Parkway, Suite 220, Omaha, NE 68154-5299 (US)
Priority Data:
11/137,271 24.05.2005 US
11/137,080 24.05.2005 US
Title (EN) FLAVOR GRADIENT CONTAINER AND PACKAGED LIQUID-BASED FOOD ITEM
(FR) CONTENEUR A GRADIENT POUR AROME, ET PRODUIT ALIMENTAIRE A BASE DE LIQUIDE EMBALLE
Abstract: front page image
(EN)A container for a liquid-based food item and a packaged liquid-based food item, such as a soup. A container includes an outer member and an inner dividing member that is positioned inside the outer member to define inner and outer cavities. A liquid, such as water or broth, and one or more seasonings are placed in the inner cavity. Particulates, such as meat and vegetable particulates and, if necessary, water, are placed in the outer cavity. Seasonings are separated from particulates, and the seasoning does not diffuse into the particulates. Thus, the tastes of the individual ingredients are maintained. A sealing member extends across a tops of the inner and outer members to close the package. When the sealing member is removed to open the package, the water or broth with the seasoning, and the particulates and any water can be poured from their respective cavities in a single motion. By reducing or eliminating diffusion of seasonings into particulates, reduced quantities of salt and other seasonings can be added to processed soup products and allows salt and other seasonings to be added just prior to cooking, providing more natural flavor. Separating broth and particulates within a container can also reduce sterilization times.
(FR)L'invention concerne un contenant d'un produit alimentaire à base de liquide et un produit alimentaire à base de liquide emballé, tel qu'une soupe. Un contenant contient un élément externe et un élément de séparation interne qui est placé à l'intérieur de l'élément externe pour définir ces cavités interne et externe. Un liquide, tel que de l'eau ou un consommé, et au moins un assaisonnement sont placés dans la cavité interne. Des particules, telles que des particules de viande et de légumes et, si besoin, de l'eau sont placés dans la cavité externe. Les assaisonnements sont séparés et l'assaisonnement se diffuse dans les particules. Ainsi, le goût des différents ingrédients est conservé. Un élément d'étanchéité s'étend au sommet des éléments interne et externe pour fermer l'emballage. Lorsque l'élément d'étanchéité est retiré pour ouvrir l'emballage, l'eau ou le consommé et l'assaisonnement, et les particules et toute eau peuvent être déversés de leurs cavités respectives d'un seul mouvement. La réduction ou l'élimination de la diffusion des assaisonnements dans les particules, permet d'ajouter des quantités réduites de sel et autres assaisonnements dans les produits soupe traités et d'ajouter du sel ou autres assaisonnements juste avant la cuisson, ce qui donne un goût plus naturel. La séparation du consommé et des particules dans un contenant permet de réduire les temps de stérilisation.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)