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1. (WO2006124799) AUTOMATIC BROILER FOR VARIABLE BATCH COOKING
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2006/124799    International Application No.:    PCT/US2006/018775
Publication Date: 23.11.2006 International Filing Date: 12.05.2006
IPC:
A21B 1/44 (2006.01)
Applicants: BURGER KING CORPORATION [US/US]; 5505 Blue Lagoon Drive, Miami, FL 33126 (US) (For All Designated States Except US).
COOK, Jeffrey, R. [CA/US]; (US) (For US Only).
WENZEL, Robert, J. [US/US]; (US) (For US Only).
FINCK, Mark [US/US]; (US) (For US Only).
SHEI, Steven, M. [US/US]; (US) (For US Only).
LUEBKE, Clement, J. [US/US]; (US) (For US Only)
Inventors: COOK, Jeffrey, R.; (US).
WENZEL, Robert, J.; (US).
FINCK, Mark; (US).
SHEI, Steven, M.; (US).
LUEBKE, Clement, J.; (US)
Agent: RYAN, Matthew, K.; FROMMER, LAWRENCE & HAUG LLC, 745 Fifth Avenue, New York, NY 10151 (US)
Priority Data:
11/129,242 13.05.2005 US
Title (EN) AUTOMATIC BROILER FOR VARIABLE BATCH COOKING
(FR) GRILLOIR AUTOMATIQUE PERMETTANT D'EFFECTUER LA CUISSON VARIABLE PAR LOTS
Abstract: front page image
(EN)A flexible automatic broiler and method of use for variable batch cooking for particular use in quick serve and fast food service restaurants. The automatic cooking devices include a conveyorized cooking surface for alignment and discharge of food products, an altering/pulsating infrared energy radiation heat sources, and a control system. The arrangement and method facilitate a combination of batch preparation and made-to-order assembly of fast-food sandwiches.
(FR)La présente invention concerne un grilloir automatique variable et son procédé d'utilisation pour effectuer une cuisson variable par lots destinée plus particulièrement à être utilisée dans les restaurants à service rapide. Les dispositifs de cuisson automatique comprennent une surface de cuisson à convoyeur qui permet d'aligner et de distribuer les produits alimentaires, des sources de chaleur rayonnante à infrarouges du type variable ou pulsé et un système de commande. Le dispositif et le procédé offrent une combinaison de préparation par lots et de préparation sur commande de sandwichs de restauration rapide.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)