WIPO logo
Mobile | Deutsch | Español | Français | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Search International and National Patent Collections
World Intellectual Property Organization
Search
 
Browse
 
Translate
 
Options
 
News
 
Login
 
Help
 
Machine translation
1. (WO2006118476) KIWIFRUIT OIL EXTRACTION METHOD AND PRODUCT
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2006/118476    International Application No.:    PCT/NZ2006/000092
Publication Date: 09.11.2006 International Filing Date: 01.05.2006
Chapter 2 Demand Filed:    15.11.2006    
IPC:
C11B 1/10 (2006.01), B01D 11/00 (2006.01), C11B 5/00 (2006.01)
Applicants: VITAL FOOD PROCESSORS LIMITED [NZ/NZ]; P O Box 107 071, Airport Oaks, Auckland, 1730 (NZ) (For All Designated States Except US).
DONALDSON, Bruce, William [NZ/NZ]; (NZ) (For US Only).
QUIRIN, Karl-Werner [DE/DE]; (DE) (For US Only)
Inventors: DONALDSON, Bruce, William; (NZ).
QUIRIN, Karl-Werner; (DE)
Agent: ROBERTSON, Thomas George; Pipers, Level 1, 29 Waterloo Road, Lower Hutt, 6009 (NZ)
Priority Data:
539698 29.04.2005 NZ
Title (EN) KIWIFRUIT OIL EXTRACTION METHOD AND PRODUCT
(FR) HUILE DE KIWI ET PROCEDE D'EXTRACTION
Abstract: front page image
(EN)A process of producing kiwifruit seed oil involves first sterilizing the picked and selected ripe kiwifruit by flame, chlorine wash, or ozone impregnated water wash, followed by a fresh water rinse. The fruit is then cut using a water laser to minimize seed damage. Next the skin is separated from the fruit. Then the pulp is gently separated from the seed ensuring minimal seed coat damage. The resulting seed is cleaned whilst ensuring minimal seed coat damage. Then seed is then dried using cool temperature drying. The seed is stored at a cool temperature until it is needed for oil extraction. Crushing of the seed takes place immediately prior to the super critical extraction process. Super critical extraction using liquid carbon dioxide extracts the kiwifruit oil from the crushed seeds. The oil is the stabilized using a natural antioxidant such as rosemary oil. The stabilized oil can then be (a) encapsulated into soft cap gelatin capsules or (b) emulsified and then dried onto a carrier base using a cold temperature drying process or (c) used in the production of a food product.
(FR)La présente invention concerne un procédé de production d'huile de graines de kiwi par stérilisation des fruits cueillis et choisis mûrs par passage à la flamme, lavage au chlore, ou à l'eau imprégnée d'ozone, suivi d'un rinçage à l'eau claire. Le fruit est ensuite découpé au jet d'eau filiforme pour éviter d'endommager les graines. Ensuite, on sépare la peau du fruit, puis on sépare en douceur la pulpe des graines de façon à n'endommager qu'au minimum le tégument. On fait ensuite sécher les graines à basse température et on les conserve à basse température jusqu'au moment de procéder à l'extraction d'huile. Le broyage des graines intervient immédiatement avant le processus d'extraction supercritique. Une extraction supercritique au gaz carbonique liquide permet d'extraire l'huile de kiwi des graines broyées. Pour stabiliser l'huile, on utilise un antioxydant naturel tel que l'essence de romarin. L'huile stabilisée peut alors être (a) encapsulée dans des capsules de gélatine molle, émulsionnée puis séché sur une base support par un séchage à froid, ou (c) mise en oeuvre dans la production d'un produit alimentaire.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)