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1. (WO2006117201) METHOD FOR CLEANING, STERILISING AND DISINFECTING DISHES AND OTHER KITCHEN UTENSILS AND CLEANING DEVICE
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2006/117201    International Application No.:    PCT/EP2006/004125
Publication Date: 09.11.2006 International Filing Date: 03.05.2006
IPC:
B08B 3/10 (2006.01), A47L 15/42 (2006.01), D06F 35/00 (2006.01)
Applicants: HORN, Juan [AT/AT]; (AT).
STEPAN, Andreas [AT/AT]; (AT)
Inventors: HORN, Juan; (AT).
STEPAN, Andreas; (AT)
Priority Data:
A 757/2005 03.05.2005 AT
Title (DE) VERFAHREN ZUM REINIGEN, ENTKEIMEN UND DESINFIZIEREN VON ESSGESCHIRR UND ANDEREN KÜCHENBEHELFSMITTELN UND REINIGUNGSVORRICHTUNG
(EN) METHOD FOR CLEANING, STERILISING AND DISINFECTING DISHES AND OTHER KITCHEN UTENSILS AND CLEANING DEVICE
(FR) PROCEDE POUR NETTOYER, STERILISER ET DESINFECTER DE LA VAISSELLE ET D'AUTRES USTENSILES DE CUISINE ET DISPOSITIF DE NETTOYAGE
Abstract: front page image
(DE)Es wird ein Verfahren zum Reinigen, Entkeimen und Desinfizieren von Essgeschirr und anderen Küchenbehelfsmittel mittels einer Waschflüssigkeit (5) vorgeschlagen. Um eine wirtschaftlich und technisch vorteilhafte Reinigung zu ermöglichen, wird durch die direkte Aufgabe von elektrischem Strom an einer in der Waschflüssigkeit (5) angeordneten Elektrode (15, 16) , die als Diamant- und/oder Blei-Zinn- Elektrode ausgeführt ist, OH-Radikale (14) in der Waschflüssigkeit (5) generiert, welche das Reinigen, Entkeimen und Desinfizieren des Essgeschirrs und der anderen Küchenbehelfsmittel ermöglichen. Außerdem betrifft die Erfindung eine Vorrichtung um das Verfahren durchführen zu können, welche eine Elektrolysezelle (20) mit einem eine Diamant-Elektrode umfassenden Elektrodenpaar (15, 16) zur Erzeugung von OH-Radikalen (14) direkt in einen Waschwasserkreislauf eines Geschirrspülers (1) integriert ist.
(EN)The invention relates to a method for cleaning, sterilising and disinfecting dishes and other kitchen utensils by means of a wash liquid (5). In order to permit an economically and technically advantageous cleaning, an electrical current is directly applied to an electrode (15, 16), arranged in the wash liquid (5) and embodied as a diamond and/or lead-tin electrode, to generate OH radicals (14) in said wash liquid (5), which permit cleaning, sterilising and disinfecting of dishes and other kitchen utensils. The invention also relates to a device for carrying out said method, wherein an electrolytic cell (20) with a pair of electrodes (15, 16), comprising a diamond electrode for generating OH radicals (14), is directly integrated into a wash water circuit of a dishwasher (1).
(FR)L'invention concerne un procédé pour nettoyer, stériliser et désinfecter de la vaisselle et d'autres ustensiles de cuisine au moyen d'un bain de lavage (5). L'invention vise à réaliser un nettoyage économique et présentant des avantages techniques. A cet effet, un courant électrique est appliqué directement à une électrode (15, 16) disposée dans le bain de lavage (5), cette électrode étant en diamant et/ou plomb/étain, pour générer des radicaux OH (14) dans le bain de lavage (5), lesquels radicaux permettent de nettoyer, stériliser et désinfecter la vaisselle et les autres ustensiles de cuisine. La présente invention porte également sur un dispositif pour réaliser ce procédé, ce dispositif intégrant une cellule électrolytique (20) dotée d'une paire d'électrodes (15, 16) comprenant une électrode en diamant pour générer des radicaux OH (14) directement dans un circuit d'eau de lavage de lave-vaisselle (1).
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: German (DE)
Filing Language: German (DE)