WIPO logo
Mobile | Deutsch | Español | Français | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Search International and National Patent Collections
World Intellectual Property Organization
Search
 
Browse
 
Translate
 
Options
 
News
 
Login
 
Help
 
Machine translation
1. (WO2006114791) HUMAN MILK FAT SUBSTITUTES
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2006/114791    International Application No.:    PCT/IL2006/000511
Publication Date: 02.11.2006 International Filing Date: 27.04.2006
Chapter 2 Demand Filed:    18.01.2007    
IPC:
A23L 1/29 (2006.01), A23D 9/00 (2006.01), C11C 3/10 (2006.01), C11C 3/08 (2006.01)
Applicants: ENZYMOTEC LTD. [IL/IL]; Ramat-gavriel Industrial Park, P.o. Box 6, 23106 Migdal Haemeq (IL) (For All Designated States Except US).
SHULMAN, Avidor [IL/IL]; (IL) (For US Only).
BEN DROR, Gai [IL/IL]; (IL) (For US Only).
LAOUZ, Hala [IL/IL]; (IL) (For US Only).
YAAKOBI, Dov [IL/IL]; (IL) (For US Only).
BAR-ON, Zohar [IL/IL]; (IL) (For US Only).
BLINDER, Gregory [IL/IL]; (IL) (For US Only).
MEIRI-BENDEK, Iris [--/IL]; (IL) (For US Only).
HERZOG, Yael [IL/IL]; (IL) (For US Only)
Inventors: SHULMAN, Avidor; (IL).
BEN DROR, Gai; (IL).
LAOUZ, Hala; (IL).
YAAKOBI, Dov; (IL).
BAR-ON, Zohar; (IL).
BLINDER, Gregory; (IL).
MEIRI-BENDEK, Iris; (IL).
HERZOG, Yael; (IL)
Agent: LUZZATTO, Kfir; P.O. Box 5352, 84152 Beer Sheva (IL)
Priority Data:
168263 27.04.2005 IL
Title (EN) HUMAN MILK FAT SUBSTITUTES
(FR) SUBSTITUTS DU GRAS DU LAIT HUMAIN
Abstract: front page image
(EN)Disclosed are human milk fat (HMF) substitutes, processes for their preparation, uses thereof and fat blends and infants formulae containing them. A fat base composition of the invention comprises a mixture of vegetable-derived triglycerides, with less than 50% of the fatty acid residues bonded at the sn-2 position being saturated; and/or with the amount of saturated fatty acid residues bonded at the sn-2 position of the glycerol backbone less than about 43.5% of the total amount of saturated fatty acid residues. Typically, substantially all of the saturated fatty acids bonded at the sn-2 position of the glycerol backbone are palmitic acid residues. Also disclosed are substitute HMF compositions comprising a blend of at least 25% or at least 30% of the said fat base composition of the invention with up to 75%, or respectively up to 70%, of at least one vegetable oil. Processes for preparing the fat base compositions and blend are also disclosed. Further disclosed are infant formulas comprising the fat base composition or substitute human milk fat composition.
(FR)L'invention concerne des substituts du gras du lait humain (HMF), des procédés de préparation de ceux-ci, des utilisations de ceux-ci et des mélanges de gras et des formules pour nourrissons refermant ceux-ci. Une composition basique de gras selon l'invention comprend un mélange de triglycérides dérivés de légumes, moins de 50 % des résidus des acides gras liés au niveau de la position sn-2 étant saturés; et/ou la quantité des résidus des acides gras saturés liés au niveau de la position sn-2 du squelette du glycérol étant inférieure à environ 43,5 % de la quantité totale des résidus des acides gras saturés. En général, sensiblement tous les acides gras saturés liés au niveau de la position sn-2 du squelette du glycérol sont des résidus d'acides palmitiques. L'invention concerne également des compositions de substitution du HMF comprenant un mélange d'au moins 25 % ou d'au moins 30 % de la composition basique de gras selon l'invention avec jusqu'à 75 % ou respectivement jusqu'à 70 % d'au moins une huile végétale. L'invention concerne enfin des procédés de préparation des compositions basiques de gras et un mélange de gras, ainsi que des formules pour nourrissons comprenant la composition basique de gras ou la composition de substitution du gras du lait humain.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)