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1. (WO2006085317) COMBINATION HEATING AND STEAMING OVEN
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2006/085317    International Application No.:    PCT/IL2006/000166
Publication Date: 17.08.2006 International Filing Date: 09.02.2006
IPC:
A21B 1/22 (2006.01), A21B 1/24 (2006.01), A21B 1/26 (2006.01)
Applicants: TENE, Zvi [IL/IL]; (IL)
Inventors: TENE, Zvi; (IL)
Agent: REINHOLD COHN AND PARTNERS; P.o. Box 4060, 61040 Tel Aviv (IL)
Priority Data:
166811 10.02.2005 IL
Title (EN) COMBINATION HEATING AND STEAMING OVEN
(FR) FOUR CHAUFFANT ET A VAPEUR COMBINE
Abstract: front page image
(EN)An oven cooking chamber that includes heating elements, a steam production system with a boiler external to the chamber, a water reservoir, a fan, and a control panel for selecting the heating elements or steam or a combination, used either simultaneously or sequentially.
(FR)L'invention concerne un four destiné à la cuisson des aliments comprenant un logement définissant une chambre de cuisson et des éléments chauffants adaptés pour chauffer les aliments positionnés dans la chambre. Le four comprend également un système de production de vapeur adapté pour être utilisé à pression essentiellement atmosphérique. Le système de production de vapeur est adapté pour cuire les aliments à la vapeur dans ladite chambre, et comprend un bouilleur, un réservoir d'eau disposé au-dessus du bouilleur, et une soupape unidirectionnelle entre les deux, permettant à l'eau de s'écouler du réservoir dans le bouilleur. Le système de production de vapeur est situé à l'extérieur de la chambre. Le four comprend également des tuyaux de transport de la vapeur produite dans le bouilleur dans la chambre, un ventilateur de distribution de la chaleur dans la chambre, et un panneau de commande des modes chauffants pour la cuisson des aliments dans la chambre, permettant de chauffer les aliments à l'aide des éléments chauffants, à l'aide de la vapeur, ou à l'aide des éléments chauffants et de la vapeur combinés, en parallèle et/ou en série. Le four est adapté pour une cuisine à domicile classique.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: English (EN)
Filing Language: English (EN)