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1. (WO2006081794) DIETARY FOOD
Latest bibliographic data on file with the International Bureau   

Pub. No.:    WO/2006/081794    International Application No.:    PCT/DE2006/000120
Publication Date: 10.08.2006 International Filing Date: 26.01.2006
IPC:
A23L 1/30 (2006.01), A23L 1/187 (2006.01), A23D 7/00 (2006.01), A61P 1/18 (2006.01), A61K 31/20 (2006.01)
Applicants: FINDUSFIT SPORTDIÄTETIKA GMBH [DE/DE]; Schulstrasse 14, 94344 Wiesenfelden (DE) (For All Designated States Except US).
SIRTL, Thomas [DE/DE]; (DE) (For US Only)
Inventors: SIRTL, Thomas; (DE)
Agent: SCHNEIDER, Oliver; Bahnhofstrasse 1, 94315 Straubing (DE)
Priority Data:
05 00 2212.8 03.02.2005 EP
Title (DE) DIÄTETISCHES LEBENSMITTEL
(EN) DIETARY FOOD
(FR) ALIMENTS DIETETIQUES
Abstract: front page image
(DE)Die vorliegende Erfindung betrifft ein diätetisches Lebensmittel, insbesondere in Form von Diätgetränken, Desserts, Riegeln, Suppen, Soßen, Gebäck, wobei die enthaltenen Fettsäuren im wesentlichen natürliche Fettsäuren mit einer Ketten länge bis C 18 sind und im wesentlichen als freie Fettsäuren oder deren Salze und gebunden als Monoglyceride vorliegen, und wobei die freien und als Mono- glyceride gebundenen Fettsäuren mindestens teilweise gesättigte und/oder ein fach ungesättigte Fettsäuren sind. Die vorliegende Erfindung betrifft ferner eine Fettsäuremischung, insbesondere zur Herstellung von diätetischen Lebensmitteln, wobei die enthaltenen Fettsäuren im wesentlichen natürliche Fettsäuren mit einer Kettenlänge bis C 18 sind und im wesentlichen als freie Fettsäuren oder deren Salze und gebunden als Monoglyce ride vorliegen, und wobei die freien und als Monoglyceride gebundenen Fettsäu ren mindestens teilweise gesättigte und/oder einfach ungesättigte Fettsäuren sind. Die vorliegende Erfindung betrifft ferner die Verwendung einer erfindungsgemä ßen Fettsäuremischung. Die vorliegende Erfindung betrifft ferner ein Lebensmittel, dem eine erfindungs gemäße Fettsäuremischung zugemischt ist. Die vorliegende Erfindung betrifft ferner die Verwendung eines erfindungsgemä ßen Lebensmittels zur Ernährung von Patienten mit ernährungsbedingten Krank heiten sowie Erkrankungen, die auf einer Störung der Aufnahme, des Abbaus oder der Ausscheidung bestimmter Nahrungsbestandteile oder ihrer Folgeproduk te beruhen.
(EN)The invention relates to dietary food, especially in the form of dietary drinks, deserts, bars, soups, sauces, and pastries, the fatty acids contained in said food being essentially natural fatty acids with a chain length of up to C 18, essentially in the form of free fatty acids or the salts thereof and bonded as monoglycerides, and the free fatty acids bonded as monogylcerides are at least partially saturated and/or monoethenoid fatty acids. The invention also relates to a fatty acid mixture, especially for producing dietary food, the fatty acids contained therein being essentially natural fatty acids with a chain length of up to C 18, essentially in the form of free fatty acids or the salts thereof and bonded as monoglycerides, and the free fatty acids bonded as monogylcerides are at least partially saturated and/or monoethenoid fatty acids. The invention further relates to the use of an inventive fatty acid mixture, to food to which an inventive fatty acid mixture is added, and to the use of the inventive food for feeding patients with food-related illnesses and illnesses caused by disturbance of the absorption, the decomposition or the elimination of certain dietary components or the secondary products thereof.
(FR)La présente invention concerne des aliments diététiques, en particulier sous forme de boissons diététiques, de desserts, de barres, de soupes, de sauces ou de pâtisseries, les acides gras contenus étant sensiblement des acides gras naturels avec une longueur de chaîne allant jusqu'à C 18, sensiblement sous forme d'acides gras libres ou de leurs sels et liés comme des monoglycérides, et lesdits acides gras libres et liés comme des monoglycérides étant des acides gras au moins partiellement saturés et/ou monoinsaturés. Cette invention concerne également un mélange d'acides gras, en particulier pour la production d'aliments diététiques, les acides gras contenus étant sensiblement des acides gras naturels avec une longueur de chaîne allant jusqu'à C 18, sensiblement sous forme d'acides gras libres ou de leurs sels et liés comme des monoglycérides, et lesdits acides gras libres et liés comme des monoglycérides étant des acides gras au moins partiellement saturés et/ou monoinsaturés. Cette invention se rapporte en outre à l'utilisation d'un mélange d'acides gras selon l'invention ainsi qu'à un aliment auquel est ajouté un mélange d'acides gras selon l'invention. Ladite invention concerne également l'utilisation d'un aliment selon l'invention pour l'alimentation de patients atteints de maladies alimentaires ainsi que de maladies provenant d'un trouble de l'absorption, de la décomposition ou de l'élimination de certains éléments nutritifs ou de leurs produits de filiation.
Designated States: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
African Regional Intellectual Property Organization (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Eurasian Patent Organization (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
European Patent Office (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Publication Language: German (DE)
Filing Language: German (DE)